ADA tempat makan unik di Bogor dengan suasana khas Masjidil Aqsha, Palestina. Begitu memasuki ruangan resto, para staf dengan seragam khas motif asli Palestina berwarna bendera Palestina dan topi bermotif keffiyeh menyapa pelanggan dengan hangat dan senyum ramah.
Manajer resto, Abdul Hakim, mengatakan bahwa keunikan dari restoran itu adalah interior ruangan yang berhiaskan ornamen khas Masjidil Aqsha.
“Ini adalah mungkin satu-satunya resto di Indonesia dengan hiasan dinding seperti yang ada di Masjidil Aqsha,” kata Abdul Hakim kepada ChanelMuslim.com, Kamis (16/05/2024).
Hakim menceritakan, restoran tersebut merupakan bisnis keluarga yang didirikan oleh sang ayah yang juga memiliki usaha serupa di beberapa negara, seperti Arab Saudi, Sudan, dan Turki.
“Ayah saya lama tinggal di Turki, karena itu kami juga menyukai makanan Turki dan kami sediakan juga di resto ini,” ujar Abdul Hakim yang mengaku belum lancar berbahasa Indonesia itu.
Restoran yang dibuka sejak Februari 2024 ini menyediakan beragam menu khas Palestina seperti teh Palestina, kopi Palestina, nasi maqlubah.
Baca juga: IKBIS Annisa Resmikan Kampus Baru Dekat Pemda Bogor
Palestina Alquds Resto and Cafe, Tempat Makan Unik di Bogor dengan Hiasan Dinding Ornamen Masjidil Aqsha
Ada pula aneka kuliner Turki, yakni baklava, kunafah, serta aneka makanan khas Timur Tengah seperti syawarma, yaitu sebuah hidangan daging domba, ayam, kalkun, sapi, sapi muda, atau kerbau dimasukkan pada sebuah besi panjang, dan dipanggang seharian dengan cara diputar di depan api.
Salah satu kuliner yang patut dicoba di restoran ini adalah nasi Maqluba. Ada porsi untuk satu orang dan empat orang.
Jika kamu memesan nasi ini, staf restoran akan membawakan sebuah panci kecil seukuran mangkuk bakso berwarna merah yang diletakkan terbalik di atas piring, sesuai namanya, maqlubah, yang artinya dibalik.
Staf restoran kemudian akan mendenting-dentingkan sendok ke panci agar nasi di dalam panci berpindah ke piring dan tidak lengket.
Setelah panci dibuka, terlihat nasi berwarna kuning dengan topping ayam, kentang, dan terong nampak tersusun cantik di atas piring siap disantap.
Sambil menyantap hidangan, pelanggan juga dapat menyaksikan keindahan Kota Alquds di layar televisi berukuran besar yang berada di sudut ruangan.
Penasaran menikmati suasana Palestina di Bogor? Langsung datang saja ke Palestine Alquds Resto and Cafe, berlokasi di Ruko The Riverside, Raya Puncak Kp. Cibogo No.5, Jl, Gadog, Kec. Megamendung, Kabupaten Bogor, Jawa Barat.[ind]
