ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Senin, 06 Juli 2020 | 16 Zulqaidah 1441 H
Login
Register

 


 
 
 
 
TIPS

Tips Mudah Membersihkan Ceker Ayam sebelum Diolah

12 September 2019 06:34:25
Tips dapur, ceker,
Dreamstime

ChanelMuslim.com - Kreasi olahan ceker kini tidak hanya seputar Sop ceker atau ceker goreng kering. Tetapi sudah mulai merambah ke ceker pedas berbagai level. Ceker kini sudah jadi camilan yang dikonsumsi dan ditawarkan resto-resto berkelas hingga pedagang kaki lima. Terutama Ceker Pedas aneka level. Tetapi selain viral di jual di pasaran, Ceker juga bisa kita olah sendiri sesuai selera. Rahasianya cukup memilih ceker yang segar dan pastikan bersih Agar saat diolah rasa manis ayam berbalut bumbu menghasilkan cita rasa yang menggugah selera.

Nah, agar ceker bersih sempurna dan terjaga kesegarannya. Berikut tips yang bisa dilakukan:

1. Pilihlah ceker segar

Biasanya saat kita membeli Ceker di pedagang ayam,sudah terpisah dengan bagian lainya sehingga memudahkan kita untuk memilih. Pastikan ceker yang dibeli segar. Biasanya akan terlihat dari warna yang masih merah dan tidak berbau.

Tips Mudah Membersihkan Ceker Ayam sebelum Diolah

2. Pilihlah Ceker yang Sudah Dibersihkan

Biasanya pedagang yang bersih akan mencuci seluruh ayam potongnya saat dijual. Pilihlah ceker yang dicuci dan dibersihkan pedagang.

3. Rendam dengan Air panas dan garam

Sesampai di rumah, rendamlah ceker dengan air dan garam agar kuman-kuman di ceker mati. Kemudian cucilah di air mengalir.

Tips Mudah Membersihkan Ceker Ayam sebelum Diolah

4. Bersihkan Lapisan Kulit pertama dan potong kuku

Usahakan untuk selalu membuang lapisan kulit berwarna kuning di ceker hingga benar-benar bersih. Iris juga bagian yang menghitam di bawah jari-jari ceker.

Potong kuku-kuku ceker. Potong kuku ceker kira-kira sepanjang 1/2 cm.

Tetapi di beberapa pedagang ayam sudah membantu kita membersihkan dan memotong kukunya saat kita membeli ayam.

5. Bersihkan dan beri perasan jeruk nipis

Bersihkan di air mengalir dan tambahkan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan kesegaran ceker terjaga.

Kini ceker siap diolah dan disimpan di dalam Freezer. Pisahkan per porsi agar tidak keluar masuk freezer.

Semoga bermanfaat. [Jwt]

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
tips dapur
ceker
 
BERITA LAINNYA
 
 
TIPS
11 January 2019 08:00:02

Tips Membuat Lasagna Terbaik sekelas Chef Italia

 
ADVERTORIAL
06 July 2020 06:00:00

Kini Qurban Bisa Melalui ChanelMuslim.com

 
Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 
 
 
TERBARU
 
global qurban, chanelmuslim global qurban
 
 
TERPOPULER
 
 
Muslimah Creative Stream Fest Vol 2 2020
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga
JANGKAU LEBIH LUAS KONSUMEN ANDA,
beriklan di ChanelMuslim.com
Hotline : 0811.1362.284