ChanelMuslim.com – Gula merah atau dikenal dengan gula Jawa merupakan bahan penting saat di dapur, sehingga perlu mengetahui cara menyimpan yang tepat.
Karena penyimpanan yang tidak tepat akan menyebabkan gula merah mudah hancur, berjamur dan berbau tengik. Berikut tips menyimpan gula merah agar tahan lama dan tidak berjamur:
1. Simpan gula merah di wadah kedap udara
Sifat gula merah yang lembab jika ditempatkan di tempat yang lembab akan membuat gula merah berjamur dan mudah berbau tengik. Bahkan akan hancur akibat udara lembab tersebut
Menyimpan di wadah kedap udara yang rapat adalah alternatif terbaik agar kualitas gula merah terjaga.
[gambar1]
2. Tambahkan Cengkeh
Cengkeh dipercaya bisa membuat gula merah menjadi tahan lama. Cukup masukkan beberapa butir cengkeh ke dalam wadah penyimpanan gula merah. Aroma cengkeh juga tidak disukai semut sehingga bisa mengusir semut.
[gambar2]
3. Simpan di dalam Kulkas atau di Suhu Ruangan
Perhatikan suhu penyimpanan. Jika suhu ruang panas lebih baik menyimpannya di dalam kulkas menggunakan wadah kedap udara. Usahakan memotong-motong dalam ukuran kecil agar saat digunakan lebih mudah.
Jika suhu ruang dingin bisa disimpan di suhu ruangan karena suhu panas akan membuat gula meleleh.
Semoga bermanfaat. [jwt]
