PERALATAN rumah tangga berbahan enamel semakin digemari karena tampilannya klasik, warna-warnanya cantik, serta dikenal aman digunakan untuk mengolah makanan. Mulai dari panci, teko, mangkuk, loyang, hingga cangkir enamel kini kembali menjadi favorit di banyak dapur. Namun, agar tampilannya tetap mengilap dan tidak mudah rusak, enamel membutuhkan cara perawatan yang berbeda dengan stainless steel atau aluminium.
Lapisan enamel sebenarnya merupakan kaca atau porselen yang melekat pada logam. Karena itulah permukaannya halus, tidak mudah bereaksi dengan makanan, tetapi juga rentan retak apabila diperlakukan secara kasar atau mengalami perubahan suhu yang ekstrem.
Baca Juga: Ketahui Tips Membersihkan Kompor Gas Tanam di Sini
Tips Membersihkan Peralatan Rumah Tangga Berbahan Enamel agar Tetap Mengilap
Berikut beberapa tips sederhana agar peralatan enamel tetap awet bertahun-tahun.
1. Tunggu hingga dingin sebelum dicuci
Kesalahan yang sering dilakukan adalah langsung menyiram panci enamel yang masih panas dengan air dingin. Perubahan suhu yang mendadak dapat menyebabkan lapisan enamel mengalami retak halus atau bahkan pecah.
Biarkan peralatan mendingin secara alami selama beberapa menit, kemudian cuci menggunakan air hangat dan sabun cuci piring yang lembut. Cara ini jauh lebih aman untuk menjaga kualitas lapisannya.
2. Gunakan spons yang lembut
Hindari sikat kawat atau sabut besi karena dapat menggores permukaan enamel. Pilih spons berbahan halus atau kain microfiber agar noda terangkat tanpa merusak lapisan pelindungnya.
Meskipun enamel terlihat keras, goresan kecil yang terus-menerus dapat membuat tampilannya kusam dan mengurangi usia pakai peralatan tersebut.
3. Atasi noda membandel dengan baking soda
Jika bagian dalam panci atau loyang dipenuhi kerak makanan, jangan buru-buru mengeriknya. Campurkan baking soda dengan sedikit air hingga menjadi pasta, lalu oleskan pada noda dan diamkan sekitar 15–20 menit.
Setelah itu, gosok perlahan menggunakan spons lembut. Baking soda cukup efektif membantu mengangkat noda tanpa bersifat abrasif terhadap enamel.
4. Manfaatkan air lemon untuk noda kekuningan
Noda kekuningan akibat teh, kopi, atau kuah berwarna pekat bisa diatasi dengan perasan air lemon. Kandungan asam sitrat membantu mengurangi noda sekaligus membuat permukaan enamel tampak lebih cerah.
Caranya sederhana: campurkan air hangat dengan sedikit perasan lemon, rendam beberapa menit, lalu bilas hingga bersih.
5. Keringkan hingga benar-benar kering
Setelah dicuci, jangan langsung menumpuk peralatan enamel dalam keadaan basah. Lap menggunakan kain bersih, terutama pada bagian pinggir dan bawah panci yang sering menyimpan sisa air.
Kelembapan yang tertinggal pada bagian logam yang terbuka dapat memicu munculnya karat, terutama jika lapisan enamel pernah terbentur sebelumnya.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
6. Gunakan api sedang saat memasak
Perawatan enamel ternyata dimulai sejak proses memasak. Api yang terlalu besar dapat membuat panas terkonsentrasi pada satu titik sehingga mempercepat perubahan warna atau merusak lapisan dalam jangka panjang. Api sedang sudah cukup untuk sebagian besar masakan rumahan.
***
Dengan kebiasaan sederhana ini, panci, teko, maupun mangkuk enamel akan tetap mengilap dan siap menemani aktivitas memasak selama bertahun-tahun. [DW]
