ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, daun pepaya memang lezat jika diolah secara tepat. Tetapi banyak dari kita tidak bisa mengolah daun pepaya secara tepat. Bahkan rasanya menjadi sangat pahit.
Ada rahasia agar daun pepaya yang kita olah menjadi lezat dan nikmat serta menambah nafsu makan. Tambahkan dengan beberapa bahan lainnya.
Berikut tips agar tumisan daun pepaya tidak pahit saat disantap:
1. Tambahkan daun jambu
[gambar1]
Daun jambu dipercaya sangat ampuh menghilangkan rasa pahit daun pepaya. Daun jambu berfungsi untuk menetralisir rasa pahit pada daun pepaya.
Caranya didihkan air kemudian masukkan daun jambu biji yang sudah diremas-remas. Kemudian masukkan daun Papaya. Tunggu hingga daun matang. Kemudian tiriskan dan pisahkan daun jambu biji dan daun pepaya. Kini daun pepaya siap diolah.
2. Tambahan daun singkong
[gambar2]
Jika ingin membuat tumisan daun pepaya agar tidak terlalu pahit. Tambahkan daun singkong. Caranya dengan mencampurkan daun singkong dan daun pepaya saat air sudah mendidih. Kemudian daun singkong dan daun pepaya siap diolah menjadi aneka tumisan. Bisa juga menambahkan ikan asin saat diolah.
Semoga bermanfaat. [jwt]
