
Jangan Dibuang, Ini Cara Pengolahan Batang Brokoli Baik untuk Diet
07 August 2018 06:59:48
ChanelMuslim.com - Brokoli merupakan salah satu menu diet yang sangat baik dan tepat untuk dikonsumsi karena tinggi nutrisi.
Tapi meski brokoli jadi menu diet paling bagus untuk hidup sehat, kita sering hanya mengkonsumsi bonggol brokoli saja dan sering membuang batangnya. Padahal batang brokoli tidak kalah sehat, tinggi nutrisi dan bisa dimakan. Sehingga kita perlu mengetahui cara pengolahan batang brokoli yang tepat.dex
Dilansir dari NDTV Food, ini cara mengolah batang brokoli agar bisa dimakan dan jadi menu diet harian yang tepat:
1. Kaldu sayuran
Batang brokoli bisa untuk untuk membuat kaldu yang sehat. Cara dengan belah batang brokoli jadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam kaldu. Masak hingga mendidih dan kaldu sayuran jadi.
» Ternyata Saus Mayonaise dan Mustard Berbeda Jauh, Baca Selengkapnya
» 5 Cara Sederhana Kurangi Konsumsi Gula Berlebih
2. Tumis
Karena tidak butuh dimasak dalam waktu lama, batang brokoli bisa dimasak dengan cara tumis. Cukup kupas bagian kulit terluarnya dan potong-potong sesuai selera.
Batang brokoli yang renyah mudah dimakan dan tinggi serat.
3. Sup sayuran
» Agar Jalan-Jalan Sebelum Ramadan Berpahala, Ini 6 Hal yang Perlu Diperhatikan
» Yuk Bikin Sikat Botol DIY, Hanya Butuh Lima Menit
Jika suka makan sup sayuran, tambahkan batang brokoli ke dalam sup sayuran favorit.
Caranya mudah, kupas kulit yang keras bagian luar batang, dan potong-potong bagian dalam batang brokoli yang empuk seperti sayuran lain.
4. Jus sayuran
Batang brokoli tidak memiliki rasa yang terlalu kuat seperti bonggolnya yang hijau sehingga sangat cocok sebagai tambahan jus sayuran.
Minum di pagi dan siang hari karena mengandung nutrisi lengkap dan serat tinggi sehingga bisa mengenyangkan perut dalam waktu lama.
5. Camilan mentah
Tahukah, ternyata batang brokoli bahkan bisa dimakan dalam keadaan mentah. Seperti cara pada umumnya, kupas kulit terluarnya yang keras dan belah jadi dua hingga empat bagian memanjang dan jadikan camilan.
Rasanya cukup manis dan renyah seperti wortel. Sangat baik sebagai alternatif camilan sehat.
6. Salad
Karena bisa dimakan mentah dan teksturnya empuk dan renyah, batang brokoli bisa jadi bahan tambahan salad. Baik itu salad sayuran maupun salad buah, karena rasanya yang segar dan tidak mengganggu bahan salad lainnya.
7. Acar
Bagian dalam batang brokoli yang empuk juga enak dijadikan acar seperti wortel dan mentimun. Teksturnya yang tidak berair, renyah dan padat sangat baik dijadikan acar. Gizinya tidak akan hilang jika diolah menjadi acar, apalagi bisa dimakan begitu saja.
Nah, ternyata batang brokoli bisa dijadikan aneka menu sayuran dan salad bukan. Jadi mulai sekarang jangan dibuang ya!
Semoga bermanfaat. (jwt/vemale)

21 November 2018 14:43:56
5 Tips Bersihkan Talenan Kayu
08 October 2018 08:58:49
6 Tips Biasakan Anak Makan Sehat sejak Kecil
04 August 2018 06:11:20
Tips Simpan Beras agar Tidak Berkutu
23 August 2019 06:54:25
4 Cara Mengetahui Telur Masih Segar atau Tidak
16 December 2019 06:00:00
Ingin Tulisan Kamu Dibaca Ribuan Orang? Gabung OASE chanelmuslim.com Sekarang
07 September 2018 13:00:02