ChanelMuslim.com – Bukan Ramadan tinggal menghitung hari dan saat kita mulai mempersiapkan diri. Mengatur seluruh kegiatan dengan sebaik-baiknya agar tidak terlewat berbagai keutamaan ibadah selama bulan Ramadan.
Salah satu hal yang mesti segera dibenahi adalah dapur. Karena dapur adalah salah satu aktivitas yang banyak menyita waktu. Tahukah ternyata dengan beberapa management perdapuran yang tepat. Maka memasak di dapur bisa cepat dan tidak menghabiskan waktu.
Dilansir laman Thekitchn, berikut tips mengatasi dapur selama Ramadan:
1. Menyimpan persediaan makanan kering
Menyimpan persediaan makanan kering bisa jadi alternatif terbaik sebelum Ramadan datang.
List daftar belanja sebulan dan belilah sebelum Ramadan agar selama Ramadan menjadi lancar. Belilah kacang-kacangan, beras, tepung dan makanan kering lainnya sebelum Ramadan.
2. Pastikan persediaan roti selalu ada
Menyimpan persediaan roti dapat menjadi salah satu cara paling efektif untuk meringkas waktu memasak. Tak hanya dapat menjadi pengganjal lapar saat berbuka, roti juga dapat diolah menjadi masakan untuk santap sahur.
Bukan itu saja, roti juga memiliki masa penyimpanan yang cukup lama sehingga cocok disimpan sebagai persediaan saat bulan Ramadan nanti.
3. Bersihkan dapur
Tentunya, memasak akan terasa lebih nyaman dan mudah bila dapur dalam keadaan rapi dan bersih.
Usahakan untuk membersihkan dapur dan menatanya sebelum berpuasa, khususnya setelah usai menunaikan sahur.
Selain energi kita masih utuh dan tubuh masih segar, kegiatan bersih-bersih akan terasa merepotkan bila dikerjakan saat perut kosong dan lapar. Dan, dengan membersihkan dapur terutama dari bahan-bahan makanan sisa yang sudah lama tersimpan dapat membuat ruangan dapur lebih lega dan menampung lebih banyak persediaan makanan.
4. Isi freezer
Sama halnya dengan menyimpan persediaan berbagai makanan kering, kamu juga dapat memanfaatkan freezer kulkas untuk menyimpan bahan-bahan makanan yang sudah diolah sebelumnya. Misalnya saja, daging yang sudah dimasak atau sajian pastry asin yang sudah matang. Saat hendak menyajikannya, kita hanya perlu menghangatkannya kembali dan tak usah repot-repot memasaknya dari awal.
5. Buat menu mingguan
Selain menyimpan berbagai persediaan bahan makanan, membuat dan mengatur menu mingguan juga menjadi salah satu cara efektif untuk meringkas waktu memasak.
Bila sudah memiliki perencanaan menu, tentunya kita tak perlu bingung saat hendak menyiapkan hidangan sahur dan buka puasa.
Tak hanya itu, dengan mempersiapkan menu mingguan, makanan tak akan tersisa karena porsi menu yang akan kita siapkan sudah terencana sebelumnya.
6. Terapkan Food Preparation
Bagi sebagian ibu Milenial, tren food Preparation sangat membantu mereka menyingkat waktu memasak. Ini juga bisa dilakukan agar Ramadan kita bisa lebih bermakna.
Semoga bermanfaat. [jwt/thekitchn]
