Yummy, Yuk Santap Malam Keluarga dengan Fuyunghai ala Devi Irwantari

ChanelMuslim.com - Salah satu ide makan malam favorit keluarga yang bisa dicoba adalah Fuyunghai. Olahan telur satu ini memiliki cita rasa yang sangat kental dan ala Chinese.

Resep spesial Fuyunghai ala Devi Irwantari yang dibagikan di akun Instagramnya @deviirwantari bisa dicoba.

Berikut Resep FUYUNGHAI

By @deviirwantari

Bahan-Bahan:

100 gr udang

100 gr ayam

4 butir telur, kocok lepas

1 buah wortel iris korek api tipis

100 gr kol iris halus

3 siung bawang putih, cincang halus

Garam dan merica secukupnya

Mentega untuk menumis

Minyak goreng

Bahan Saus :

1/3 bawang bombay, iris panjang

2 siung bawang putih, cincang halus

1 buah wortel, iris korek api tipis

kacang polong secukupnya

1 sdm gula pasir

Garam dan merica secukupnya

2 sdm saus tomat

1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air

2 sdm bubuk krim pengganti santan larutkan dengan 400 ml air

Cara Membuat :

1. Fuyunghai : Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam dan udang hingga berubah warna. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa.

2. Di wadah telur yg sudah dikocok lepas, tambahkan irisan wortel, kol dan tumisan ayam. Tambahkan secukupnya garam, aduk rata. Goreng sampai matang. (Bisa menggunakan teflon pancake)

3. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masak sampai wortel agak lunak. Tambahkan kacang polong, larutan krim dan bahan saus, tambahkan garam, gula dan merica. Koreksi rasa tuang larutan maizena.

4. Tata telur di piring saji. Tuang saus. Sajikan.

Hasil : 5 buah

Selamat mencoba. [jwt]