ChanelMuslim.com – Bunda, telur kaya akan protein hewani yang bisa dijadikan alternatif untuk menghidangkan sarapan yang cepat dan sehat. Salah satunya Poached Egg.
Poached eggs ini dimasak dengan cara dipecahkan langsung di dalam air mendidih sehingga membuat poached eggs punya rasa lembut yang lumer di mulut.
Dilansir laman vemale.com, ini cara membuat Poached Egg yang berbahan telur:
1. Panaskan air dengan api sedang. Tunggu hingga muncul buih-buih kecil di dasar panci. Jangan sampai kebablasan hingga buihnya besar dan bergejolak ya. Kemudian masukkan cuka putih dengan takaran 1:8 cuka:air.
2. Buat pusaran air menggunakan sendok. Masukkan bagian putih telur yang sudah dipecahkan, ke bagian tengah pusaran air, baru kemudian bagian kuningnya. Masak kurang lebih selama 5 menit atau bagian putihnya matang sementara bagian kuningnya setengah matang.
5. Angkat dan tiriskan telur, sajikan bersama roti panggang, sosis, sayur salad atau alpukat.
Selamat mencoba. (jwt/vem)
