ChanelMuslim.com – Wah, makan siang di akhir pekan semakin seru dengan mengajak keluarga memasak bersama.
Yuk masak, Mie Aceh Tumis ala Biasa Jowma di akun instagramnya @byviszaj
Mie Aceh Tumis
By : @byviszaj
(Untuk 2-3 porsi)
Bahan-Bahan:
200gr mie lidi/mie kuning basah/mie telur, rebus, tiriskan
100gr daging sapi
6 bawang merah, iris
1 tomat besar, diblender
Segenggam tauge
2 sdt Kari Bubuk
2 sdt Jinten Bubuk
1-2 sdm Kecap manis
Kecap asin
Air secukupnya
Garam
Gula
Bumbu Halus:
5 cabe merah
3 bawang putih
3 kemiri
1cm jahe
(Tumis bumbu halus sampai matang dan berubah warna)
Cara Membuat:
1. Cuci daging lalu potong-potong dadu, sisihkan. Tumis bawang merah iris sampai wangi, masukkan bumbu halus tumis sebentar
2. Masukkan daging sapi aduk-aduk lalu masukkan jus tomat, aduk rata. Bumbui dengan sisa bahan lainnya. Tambahkan air secukupnya untuk kuah. Cek rasa, Masak sampai daging empuk
3. Masukkan mie dan tauge aduk-aduk sebentar sampai bumbu agak meresap lalu matikan api. Sajikan
Pelengkap:
Emping
Acar bawang merah cabe rawit hijau
Kacang goreng
Timun
Resep lainnya bisa langsung diikuti di akun instagramnya @byviszaj.
Selamat mencoba. (jwt)
