Yuk Masak Mie Tumis Aceh ala Visza Jowma

ChanelMuslim.com - Wah, makan siang di akhir pekan semakin seru dengan mengajak keluarga memasak bersama.

Yuk masak, Mie Aceh Tumis ala Biasa Jowma di akun instagramnya @byviszaj

Mie Aceh Tumis

By : @byviszaj

(Untuk 2-3 porsi)

Bahan-Bahan:

200gr mie lidi/mie kuning basah/mie telur, rebus, tiriskan

100gr daging sapi

6 bawang merah, iris

1 tomat besar, diblender

Segenggam tauge

2 sdt Kari Bubuk

2 sdt Jinten Bubuk

1-2 sdm Kecap manis

Kecap asin

Air secukupnya

Garam

Gula

Bumbu Halus:

5 cabe merah

3 bawang putih

3 kemiri

1cm jahe

(Tumis bumbu halus sampai matang dan berubah warna)

Cara Membuat:

1. Cuci daging lalu potong-potong dadu, sisihkan. Tumis bawang merah iris sampai wangi, masukkan bumbu halus tumis sebentar

2. Masukkan daging sapi aduk-aduk lalu masukkan jus tomat, aduk rata. Bumbui dengan sisa bahan lainnya. Tambahkan air secukupnya untuk kuah. Cek rasa, Masak sampai daging empuk

3. Masukkan mie dan tauge aduk-aduk sebentar sampai bumbu agak meresap lalu matikan api. Sajikan

Pelengkap:

Emping

Acar bawang merah cabe rawit hijau

Kacang goreng

Timun

Resep lainnya bisa langsung diikuti di akun instagramnya @byviszaj.

Selamat mencoba. (jwt)