ChanelMuslim.com – Sarapan pagi tak harus lama. Banyak ide sarapan pagi dengan kreasi buah Alpukat.
Berikut 5 Ide Sarapan Pagi Berbahan Alpukat yang bisa dicoba disajikan saat akhir pekan:
Alpukat Panggang Isi Telur
[gambar1]
Kreasi dari laman Incredibleegg, berikut bisa dicoba:
Bahan-Bahan:
2 alpukat ukuran sedang dan matang
2 sdm minyak zaitun
4 telur yang besar
garam dan merica
1/2 sdt. lada giling
1/4 gelas peterseli cincang segar
Hasil: 4 porsi
Cara Membuat:
1. Panaskan oven hingga 375 ° F. Tata loyang dengan aluminium foil untuk menjaga alpukat tetap tegak untuk persiapan dan membuat kue.
2. Potong alpukat dan buang bijinya. Taruh alpukat di dalam cincin foil di atas loyang dan oles dengan minyak zaitun. Scoopy daging alpukat agar cukup besar untuk menampung satu telur.
3. Pecahkan sebutir telur di tengah masing-masing alpukat, hati-hati agar kuning telur tetap utuh. Tabur dengan garam dan merica.
4. Panggang sampai putih telur benar-benar diatur dan kuning telur mulai menebal tetapi tidak sulit, sekitar 15 menit.
5. Angkat dan taburi dengan peterseli dan lada giling. Sajikan.
Toast Alpukat Sosis
[gambar2]
Perpaduan roti panggang dicampur dengan Alpukat yang sangat tinggi gizi dan protein dari sosis membuat sarapan pagi terpenuhi untuk menjalani aktivitas hari ini.
Berikut kutipan resepnya dilansir laman twohealthykitchen:
Bahan-Bahan:
TUMBUK ALPUKAT
1/2 alpukat
1/16 sendok teh lada hitam
1/16 sendok teh garam halal
TELUR ORAK-ARIK
1 butir telur
1 buah sosis
2 sendok makan keju cheddar parut
1 1/2 sendok makan susu tanpa lemak
1/4 – 1/2 sendok teh saus sambal atau tomat
Topping:
1. 1 potong roti gandum utuh, panggang ringan
2. 1 1/2 sendok makan keju krim rendah lemak
opsional untuk hiasan: lada hitam tambahan, daun bawang yang diiris tipis
Cara Membuat:
1. Dalam mangkuk kecil, tumbuk alpukat dengan garpu atau alat tumbuk. Aduk lada hitam dan garam. Sisihkan sebentar saat memanggang roti dan membuat telur orak-arik.
2. Dalam mangkuk kecil, kocokan telur, sosis, keju, susu, dan saus.
3. Sementara itu, panaskan wajan kecil antilengket di atas api sedang. Tambahkan campuran telur dan masak sampai telur matang.
4. Oleskan roti panggang hangat dengan keju krim, lalu oleskan campuran alpukat tumbuk di atas keju krim. Sendok campuran telur dadar hangat di atas alpukat.
5. Hiasi seperti yang diinginkan dan sajikan segera.
Krim Salad Alpukat
[gambar3]
Berikut resep Krim Salad Alpukat Telur (Sehat, Rendah Karbohidrat, Keto) dilansir laman gimmedelicious.com:
Bahan-Bahan:
1 alpukat sedang dipotong dan dikupas
3 butir telur rebus dikupas dan dipotong-potong
2 sendok makan yogurt krim asam atau mayonaise
1 sendok teh perasan lemon segar atau jus jeruk nipis
1 sendok makan peterseli atau ketumbar cincang , adas manis, atau daun bawang juga bisa digunakan
Garam dan lada segar secukupnya
Cara Membuat:
1. Dalam mangkuk sedang, tambahkan alpukat dan tumbuk dengan sendok sampai halus
Ide Sarapan Sehat dan Mudah, Krim Salad Alpukat Telur
2. . Tambahkan bahan yang tersisa dan campur dengan sendok sampai lembut.
Ide Sarapan Sehat dan Mudah, Krim Salad Alpukat Telur
3. Sajikan dengan roti panggang gandum atau nikmati dengan keripik pita panggang.
Salad Alpukat
[gambar4]
Salad Alpukat (Source: precious core)
Berikut resep Salad Alpukat dilansir laman preciouscore.com:
Bahan-Bahan:
1 buah alpukat matang
1 tomat besar
Setengah bawang putih
Setengah mentimun kecil
2 sendok makan minyak zaitun
garam seperempat sendok teh
seperempat sendok teh lada hitam
Cara Membuat:
1. Potong dan kupas alpukat.
2. Potong tomat, bawang, mentimun, dan alpukat menjadi potongan-potongan kecil.
3. Tuangkan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan lada.
4. Aduk semuanya bersama dan sajikan.
Roti Panggang Alpukat
[gambar5]
Berikut resep Sarapan Roti Panggang Tabur Alpukat dan Telur dikutip di laman CookinCanuck:
Bahan-Bahan:
3/4 alpukat, haluskan
¼ sdt jintan halus
1/8 sdt garam
2 iris roti gandum utuh, dipanggang
2 tomat, buang biji dan iris
1 SDM ghee/minyak Samin
2 telur
sejumput garam
Saus pedas, jika diinginkan
Sarapan Pagi Cepat dengan Roti Panggang Alpukat
Cara Membuat:
1. Dalam mangkuk kecil, hancurkan alpukat dengan bagian belakang garpu hingga cukup halus. Aduk jintan dan garam.
2. Bagilah campuran alpukat di antara 2 iris roti panggang dan oleskan secara merata. Tambahkan irisan tomat.
3. Panaskan mentega/minyak Samin dalam wajan antilengket kecil di atas api sedang-tinggi. Pecahkan telur ke dalam wajan, berhati-hatilah agar tidak merusak kuning telur. Masak sampai putih telur sudah matang, tetapi kuning telurnya masih berair.
4. Tempatkan satu telur goreng di atas setiap roti panggang. Taburkan sedikit garam di atasnya. Sajikan dengan saus pedas, jika diinginkan.
Selamat berakhir pekan dan selamat mencoba. [jwt]
