ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, sudah coba jajanan yang lagi viral saat ini belum? Lukumades atau Greek Doughnut/Donat Yunani dengan aneka topping ini sekilas mirip Donat dengan bentuk yang bulat lho. Tapi asli camilan satu ini bikin nagih.
Resep Lukumades dari Dhiah Oddie di akun instagramnya @dhiahoddie bisa jadi referensi untuk dipraktekkan. Berikut kutipan resepnya:
RESEP LUKUMADES ALA DHIAH ODDIE
Bahan-Bahan:
120 ml susu cair hangat
120 ml air hangat
225 gr tepung terigu
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
4 sdm minyak goreng
1/2 sdt baking powder
Topping: Sesuai selera
[gambar1] Instagram @dhiahoddie
Cara Membuat:
1. Campur susu cair, air hangat dan ragi instan, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, aduk sampai tidak bergerindil.
3. Beri gula, garam dan minyak goreng, aduk kembali sampai halus. Diamkan 30 menit.
4. Tambahkan baking powder, aduk rata. Masukkan adonan pada plastik segitiga, gunting ujung nya.
5. Goreng api sedang dengan cara menggunting adonan sampai kering kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Beri toping sesuai selera.
Wah, sangat mudah membuatnya ya sahabat muslim. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
