ChanelMuslim.com – Menu paling mudah untuk diolah adalah menu berbahaya telur. Selain cepat juga kaya gizi. Ide menu makan siang atau malam pun tetap terasa nikmat dengan Omelet Sayuran.
Resep Omelet Sayuran ala Dapur Spatula juga wajib dicoba. Berikut kutipan resep yang dibagi oleh Dapur Spatula di akun Instagramnya @dapurspatula:
Omelet Sayuran
Bahan-Bahan:
3 butir telur
2 sdm tepung terigu
2 bonggol sawi, ambil daunnya, rajang.
2 buah wortel, potong
5 buah buncis, iris halus
2 batang daun bawang, rajang
1/2 buah bawang bombai, cincang
3 siung bawang putih, cincang
1 sdt cabe bubuk (boleh skip/ganti cabe rawit kalau suka pedas)
Secukupnya lada bubuk, garam dan kaldu bubuk
1 sdm minyak
Cara Membuat:
1. Tumis sampai harum bawang putih dan bawang bombai. Masukkan sayuran, tumis sampai layu. Beri lada, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Angkat dan saring sayuran untuk membuang airnya.
2. Kocok lepas telur, masukkan sayuran dan tepung terigu. Masak dalam teflon dengan api sedang. Balik telur dan biarkan hinggap kering. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba. (jwt)
