ChanelMuslim.com – Kreasi kulit melinjo dengan teri bisa jadi menu paling favorit di keluarga lho. Rasa asin teri ditambah kulit melinjo serta sensasi pedas yang pas membuat nafsu makan bertambah.
Resep Ifah (Dish by Ifah) di akun instagramnya dishby_ifah berikut bisa jadi resep yang dicoba.
Berikut kutipan resep Tumis Kulit Melinjo Teri ala Dish by Ifah yang bisa dicoba:
RESEP TUMIS KULIT MELINJO TERI
Bahan-Bahan :
250 gram kulit melinjo, belah dua, lalu rebus hingga matang
50 gram teri jengki belah, rendam air 15 menit, tiriskan
1 sdt kaldu bubuk
secukupnya Garam
secukupnya Minyak goreng
Sedikit air
Bumbu Halus :
8 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 buah tomat
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, lalu goreng teri jengki hingga setengah kering. Setelah itu langsung masukan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga harum dan matang
2. Selanjutnya masukan kulit melinjo, dan bumbu lalu tambahkan air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap
3. Angkat dan sajikan hangat
Resep lainnya bisa langsung diikuti di akun instagramnya @dishby_ifah.
Terima kasih dan selamat mencoba. (jwt)
