ChanelMuslim.com – Kreasi Nasi Uduk Khas Nusantara begitu banyak mulai dari Sabang sampai Merauke. Salah satunya kreasi Nasi Uduk Khas Nusantara yang paling fenomenal adalah Nasi Uduk.
Banyak sekali kreasi nasi uduk yang dibuat oleh masyarakat Indonesia. Meski berbahan beras tapi hasil akhirnya sangat berbeda bahkan terlihat menarik sekali.
Berikut tiga kreasi Nasi Uduk khas Khas Nusantara yang bisa dibuat:
NASI UDUK UNGU
Resep IG: @chici_desi
Bahan-Bahan:
400 gr beras cuci bersih
500 ml santan
3 lembar daun salam
2 btg serai digeprek
1 ruas lengkuas digeprek
1 lembar daun pandan
2 lembar daun jeruk
2 sdt garam
1 sdt pasta Talas (bisa tambah air bunga Telang)
Penyedap
Cara Membuat:
1. Kukus beras sampai setengah matang.
2. Masak santan, daun salam, serai, lengkuas, garam dan penyedap sampai mendidih.
3. Masukkan beras setengah matang dan pasta talas (campur air bunga Teleng)
4. Aduk rata sampai airnya habis.
5. Kukus kembali sampai matang.
Lauk pendamping: Sambal goreng kentang udang, ayam goreng , telur dadar, sosis solo dan timun.
NASI UDUK PANDAN
Resep IG: @just_vewe
Bahan-Bahan:
1 kg Beras
10 helai Daun Pandan
5 helai Daun Suji
1 Liter Air
200 ml Santan Instant
2 Lembar Daun Pandan
2 lembar Daun Jeruk
2 lembar Daun Salam
2 batang Sereh,geprek
2 Butir Kapulaga
1 butir Bunga lawang/pekak
2 cm Kayu Manis
Garam Secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong potong Daun Pandan dan daun Suji,Blender dengan 1 liter Air, saring. Sisihkan
2. Cuci beras, masak beras dikuali, masukkan daun pandan, daun jeruk, daun salam, sereh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, santan instant, garam dan saringan Air pandan dan daun Suji
3. Aron beras sampai air menyusut
4. Kukus Nasi, angkat dan sajikan hangat. Selamat Mencoba
NASI UDUK MAGIC COM
Resep IG: @rossy_wu
Bahan-Bahan:
4 cup beras
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
2 batang sereh, memarkan
Santan sebanyak masak nasi biasa
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci beras sampai bersih, masukan semua bahan lalu santan aduk rata kemudian tekan tombol cook
2. Tunggu sampai matang, sajikan dengan lauk pendamping.
Itulah tiga ide kreasi nasi uduk khas Nusantara yang bisa disajikan untuk keluarga tercinta. Baik untuk sarapan pagi atau sajian saat Lebaran dan Momen Silaturahmi Keluarga.
Baca Juga: 3 Ide Olahan Nasi untuk Sarapan Pagi Istimewa
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
