ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, jika nanti selepas magrib ada hilal maka besok kita akan mulai melaksanakan ibadah jika tidak puasa akan kita laksanakan esok harinya lagi. Nah, jika biasanya jelang Ramadan kita bersama keluarga bisa menghabiskan waktu keluar untuk jalan-jalan atau sekedar makan bersama di restoran kesukaan keluarga. Tidak untuk saat ini karena kita semua harus segera putus penyebaran virus Covid-19 ini dengan tetap #DiRumahAja.
Nah, untuk menghabiskan waktu dan seru-seruan bersama buah hati jelang Ramadan. Yuk ajak mereka membuat Cheese Ball Pizza Rumahan. Paduan keju mozarella warna-warni menambah seru masak-memasak di pagi hari dengan buah hati. Resep spesial dari Yoenitaanggrainy di akun instagramnya @yoenitaa bisa jadi referensi resep. Berikut kutipan resepnya:
CHEESE BALL PIZZA RUMAHAN
Oleh: @yoenitaa
Bahan dough:
250 gr Tepung Protein Tinggi
20 gr Gula Pasir
3 gr Ragi Instan
140-150 ml
Air dingin
25 ml Minyak sayur
Bahan Topping:
Saos Bolognese, secukupnya
Ayam masak saos manis, secukupnya Jagung pipil ( jagung direbus hingga matang)
Bawang bombay
Sosis Sapi/ayam
Keju Mozarella ( merk apa saja)
Oregano, secukupnya
Mayones, secukupnya
Bahan Cheese Ball:
Adonan pizza, secukupnya
Keju Mozarella, secukupnya
Keju Parmesan bubuk, secukupnya
Oreo, haluskan secukupnya
Aneka bubuk rasa ( BBQ, BALADO,DLL ) Pewarna makanan ( hijau, merah)
Putih Telur secukupnya
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Cara Membuat Dough: Siapkan bowl, masukkan bahan kering aduk sebentar. Tuangkan air mix hingga tercampur rata, lalu tuangkan minyak sayur, mix kembali hingga kalis. Uleni lalu diamkan selama 30 menit.
2. Cara Membuat Cheese Ball: Apabila ingin memiliki cheese ball beraneka warna, bisa menggunakan keju parmesan yang diberi sedikit pewarna makanan, masukkan semua bagian warna kedalam plastik kecil, gunanya agar lbh mudah saat membaluri ball nya 2. Ambil secukupnya adonan pizza, bagi dalam beberapa bagian kecil, bulatkan. Bentuk bulat kecil mozarella,sesuai jumlah adonan kecil tadi. Letakkan mozarella didalam adonan pizza, bulatkan. Ambil 1 bulatan, lalu celupkan sebentar kedalam putih telut, asal basah saja, lalu masukkan kedalam masing-masing warna, baluri hingga semua permukaan tertutup
3. Penyelesaian: Ambil 3/4 adonan, lalu bulatkan letakkan di atas loyang bulat, yang sudah diolesi margarine & taburi tepung. Letakkan cheese ball di pinggiran adonan. Taburi dengan semua bahan topping, lalu panggang suhu 150 dc selama 20 menit atau sesuai oven masing-masing.
Selain menggunakan topping diatas, Sahabat Muslim bebas berkreasi menggunakan bahan yang ada dan menyesuaikan dengan selera keluarga. Semoga menginspirasi dan selamat mencoba bersama keluarga tercinta. [jwt]
