Sayap Bakar Madu, Resep Makan Siang ala Lestari Sahidin

m.com - Menu makan siang Western ala Lestari Sahidin berikut bisa dicoba. Sayap Bakar dengan Saos sangat mengiurkan untuk disajikan.

Berikut kutipan resepnya di akun instagramnya @lestarisahidin:

HONEY BBQ BAKED CHICKEN WINGS

Bahan-Bahan:

6 sayap ayam (1/2 kg,bisa dipotong/utuhan)

minyak sayur secukupnya

1 sdt garam

1sdt kaldu bubuk

1 sdt merica bubuk

80 gr tepung terigu

20 gr maizena

Bahan pencelup:

2 butir putih telur kocok lepas

Saus:

80gr saos tomat

50gr Saos sambal

50gr brown sugar

2 sdm madu

2 siung bawang putih cincang

italyan herbs (Oregano)

Cara Membuat :

1. Masukkan sayap dalam wadah tambahkan garam merica kaldu aduk rata

2. Dalam wadah terpisah kocok lepas putih telur (sebentar saja)

3. Di mangkuk terpisah campur tepung-tepungan

4. Masukaan ayam ke mangkuk bahan pencelup, gulingkan di mangkuk tepung tekan-tekan remas-remas. Ketuk perlahan.

5. Goreng ayam diminyak yang sudah dipanaskan dan benar-benar panas matang. Angkat tiriskan

Cara Membuat Saus:

1. Tumis bawang putih hingga harum, tuang semua bahan lain aduk aduk dg api kecil hingga mendidih.

2. Baluri ayam dengan sauce

3. Taburi italy an herbs / oregano

4. Oven ayam di oven ysng sudah dipanaskan hingga 15 -20 menit hingga gula meleleh.

5. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba. ( jwt)