ChanelMuslim.com – Dolma, salah satu makanan Turki yang paling digemari ini ternyata membuatnya sangat mudah dan termasuk menu sarapan yang sehat banget.
Dolma yang berarti sayuran yang diisi aneka isian seperti daging giling, ayam giling atau ikan. Kemudian aneka sayuran seperti tomat, terong, kentang kemudian diisi denhan topping dan dikukus. Kemudian disantap dengan mayonaise.
Bahan-Bahan;
100 gram nasi aron
100 gram daging giling
5 lembar daun mint, iris halus
2 terong dipotong dan dibuang isi dalamnya
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
1. Nasi aron (berasyang sudah dimasak setengah matang) dicampur dengan daging giling, daun mint dan bumbui dengan garam dan merica.
2. Terong yang sudah dibelah dan dikeluarkan bijinya kemudian masukkan campuran nasi dan daging ke dalam terong.
3. Bungkus dengan aluminium foil dan kukus hingga matang atau sekitar 15 menit.
4. Sajikan dengan yogurt, sour cream atau mayonaise sesuai selera.
Selamat mencoba dan berkreasi. (jwt)
