ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, salah satu menu sarapan pagi terbaru yang direkomendasikan oleh delish.com di 2020 ini adalah Roti Perahu.
Roti besar yang disayat kemudian diisi dengan sarapan lengkap sesuai selera. Bisa diisi dengan daging asap, bayam, telur dengan tambahan Mozarella dan taburan lada. Sangat mengunggah selera sahabat muslim.
Penasaran dengan resep Cheesy Breakfast Boat atau Roti Perahu. Berikut kutipan resepnya dari laman delish.com:
ROTI PERAHU
Bahan-Bahan:
1 roti panjang besar, diiris menjadi dua
4 lembar strip daging asap
4 cup bayam kecil yang telah dipisah-pisah
100 gr blok krim keju, dilunakkan
2 cup parut mozzarella
1 cup keju parmesan yang baru diparut
Garam
Lada hitam yang baru ditumbuk
4 telur yang besar
Bubuk cabe merah
4 sdm mentega, dilelehkan
1 sendok teh bubuk bawang putih
[gambar1] source: PARKER FEIERBACH
Cara Membuat:
1. Panaskan oven terlebih dahulu ke 400 °.
2. Potong roti, sekitar sedalam 1 inci. Lubangi bagian tengah dan sobek roti menjadi potongan-potongan besar.
3. Tempatkan roti berlubang di loyang 9 “-x-13”.
4. Dalam wajan besar di atas api sedang, masak daging sampai renyah, 6 menit.
5. Pindahkan ke piring berlapis kertas handuk untuk mendinginkan kemudian potong menjadi 1 inci.
6. Tambahkan bayam ke wajan dan masak sampai layu, 3 menit.
7. Dalam mangkuk sedang, campurkan keju krim, mozzarella, dan Parmesan. Bumbui dengan garam dan merica.
8. Oleskan campuran keju di rongga roti lalu oleskan bayam dan daging di atasnya.
9. Pecahkan telur di atas roti dan bumbui dengan garam, merica, dan sejumput serpihan lada merah.
10. Dalam mangkuk sedang, aduk roti dengan mentega dan bubuk bawang putih. Sebarkan roti di sekitar roti di loyang.
11. Panggang sampai putih telur matang sekitar 20 menit.
12. Gunakan roti panggang untuk dicelupkan ke Roti Perahu.
Bagaimana sangat mudah bukan sahabat muslim. Bahannya juga bisa menyesuaikan stok atau selera keluarga. Selamat mencoba. [jwt]
