ChanelMuslim.com – Sahabat masak CMM (baca ce em em: ChanelMusliM), kali ini kita mau berbagi resep andalan keluarga Enno Lerian. Ada dua resep yang dibagikan di akun instagramnya @ennolerian pada Rabu, 5 Februari 2020 lalu yaitu Chicken Wings dan Sapo Tahu Udang. Berikut kutipan resepnya:
RESEP CHICKEN WINGS ala ENNO LERIAN
[gambar1] Instagram @ennolerian
Bahan-Bahan:
10 sayap ayam
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
Jeruk nipis
Garam
Cara Membuat:
1. Baluri sayap ayam dengan parutan bawang putih, jahe parut, jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 10 menit.
2. Goreng sayap ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.
RESEP SAPO TAHU UDANG
[gambar2] Instagram @ennolerian
Bahan-Bahan:
Udang
Tahu Telur
Bunga Kol
Wortel
Pokchoy
Bumbu:
Bawang Bombay
Bawang Putih
Saus tiram
Kaldu ayam non msg
Gula, Merica, Garam
Cara Membuat:
1. Bersihkan udang dari kulitnya, cuci bersih kulit udang, lalu rebus.
2. Potong tahu telur goreng terpisah, sisihkan
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, setelah layu masukan udang yang telah dikupas, setelah udang hampir matang tuang air kaldu udang (rebusan kulit udang).
4. Masukan saus tiram, kaldu ayam lalu masukan wortel, setelah itu kembang kol, setelah setengah matang masukan tahu telor yang sudah digoreng, setelah meresap baru masukan pokchoy.
5. Tambahkan gula, merica dan garam. Angkat dan sajikan.
Nah, dua resep yang mudah sekali untuk dicobakan sahabat muslim. Semoga bermanfaat dan menginspirasi. [jwt]
