ChanelMuslim.com – Berkreasi dengan makanan yang disajikan adalah rahasia agar si kecil lahap saat makan. Sehingga ide kreatif akan membuat makanan menjadi istimewa.
Seperti ide, Sate Mini Pancake berikut bisa jadi referensi sajian sarapan hari ini. Dibuat sesuai dengan ukuran anak-anak dengan sekali gigitan.
SATE MINI PANCAKE
Bahan-Bahan:
UNTUK PANCAKE
1 butir telur sedang
1/2 cangkir tepung serba guna/ tepung gandum utuh
1 sendok makan gula pasir
1/3 cangkir susu murni
2 sendok makan mentega tawar – cair
1/2 sendok teh kayu manis
1 sendok teh ekstrak vanili (opsional)
[gambar1]
UNTUK TUSUK SATE
1 cangkir stroberi kecil – dicuci
1/2 cangkir blueberry – dicuci
1/2 cangkir raspberry – dicuci
1 pisang sedang – potong tipis-tipis
Cara Membuat:
1. Dalam mangkuk sedang, kocok telur. Tambahkan semua bahan lainnya dan aduk sampai tercampur rata.
2. Panaskan wajan dengan api sedang dan lapisi dengan sedikit minyak.
3. Cara termudah untuk mendapatkan mini-pancake adalah mengisi adonan ke dalam botol dengan ujung sempit.
4. Tuang adonan pancake hingga berdiameter 2,5 cm. Jika tidak memiliki botol, bisa menuangkan adonan pancake dengan sendok kecil.
5. Masak pancake sampai gelembung mulai terbentuk di permukaan dan bagian bawah berwarna cokelat keemasan, sekitar 1-2 menit. Balik dan masak selama satu menit lagi, sampai sisi lain berwarna cokelat keemasan.
6. Tusuk mini pancake dan buah-buahan di atas tusuk sate atau es krim bergantian di antara mini pancake dan buah.
7. Sajikan dengan sirup maple atau sirup lainnya.
Selamat mencoba. (Jwt)
