ChanelMuslim.com – Salah satu kreasi menu sandwich yang bisa dicoba di rumah untuk sarapan pagi adalah Sandwich Tahu.
Olahan roti tawar ditambah dengan tahu, sayuran dan mayonaise menjadikan menu ini sangat bergizi dan lezat.
Berikut resep Sandwich Tahu:
Bahan-Bahan:
Untuk Salad Tahu
14 ons ( 396,89 g ) Tofu tegas
1/2 hingga 3/4 sendok teh bubuk Kunyit
1/4 hingga 1/2 sdt Garam
1/4 sdt ( 0,25 sdt ) atau lebih banyak bubuk lada chipotle atau bubuk cabai panas lainnya
1/4 sdt ( 0.25 sdt ) paprika opsional
1/4 sendok teh bawang putih ( 0,25 sdt )
1/4 sdt ( 0,25 sdt ) bubuk bawang merah
1/2 sdt ( 0,5 sdt ) jus lemon
1 cangkir kecil daun bawang atau daun ketumbar
1/4 sendok teh ( 0,25 sendok teh ) atau lebih banyak lada hitam yang baru ditumbuk
tambahkan 2 sdm cincang seledri untuk variasi
Untuk Sandwich
Potongan Roti
sayuran hijau
Mustard pedas atau mayo vegan
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Tekan Tahu antara kedua tangan Anda untuk menghilangkan sebagian cairan. Hancurkan Tahu ke dalam mangkuk besar dengan tangan.
2. Tambahkan semua bahan selain ketumbar dan aduk rata. Cicipi dan sesuaikan dengan preferensi. Dinginkan sampai siap disajikan. Sebelum disajikan, tambahkan taburan lada segar yang sangat segar! dan garam secukupnya. Rasanya paling enak setelah dingin beberapa saat.
3. (Panggang irisan roti jika suka mereka panggang). Lapisan saus mustard pedas atau dijon mustard atau vegan mayo pada irisan. Tambahkan sayuran hijau, lapisan salad salad dan lapisi lagi.
Catatan:
untuk variasi: Tambahkan seledri, acar dill, dan mayo vegan. gunakan buncis matang, tumbuk, gunakan mayo vegan dalam jumlah yang banyak untuk membuatnya lebih nikmat.
Pastikan mengolah salad tahu yang segar dan kualitas bagus.
Selamat mencoba dan berkreasi. [jwt/veganricha]
