ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, akhir pekan jangan sampai malas menyiapkan sarapan untuk keluarga tercinta ya. Fuyunghai ala Tyas Prabowo bisa jadi ide sederhana, praktis dan cepat di pagi hari. Berikut kutipan resep di akun instagramnya @tyasprabowo:
FUYUNGHAI
Ala @tyasprabowo
Bahan Dadar:
3 Butir Telur Ayam
1 Buah Wortel, potong korek api
2 Batang Daun Bawang, iris tipis
1 sdm Terigu
2 Siung Bawang Putih, cincang halus
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Merica bubuk
Bahan Saus:
1 Buah Wortel, potong korek api
2 Siung Bawang Putih, cincang halus
1/2 Buah Bawang Bombay, cincang kasar
4 sdm Saus Tomat
1 Buah Cabai Merah Besar, buang bijinya, potong serong
250 ml Air
1 sdm Gula Pasir
1/4 sdt Garam
1 sdm Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air
[gambar1] Instagram @tyasprabowo
Cara Membuat:
1. Kocok telur bersama terigu, tambahkan wortel, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk aduk rata.
2. Goreng dalam minyak panas ( minyak agak banyak) sampai bagian bawah matang, kemudian balik dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Saus: tumis bawang putih, bawang bombay, cabai besar hingga harum. Masukkan irisan wortel, tumis hingga wortel sedikit layu. Tambahkan air, masak hingga mendidih, masukkan saus tomat, gula pasir, garam. Aduk rata. Terakhir tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.
4. Tata dadar dalam piring saji, siram dengan sausnya, sajikan hangat bersama nasi putih.
Selamat mencoba. [jwt]
