ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, Kreasi Nasi Goreng sangatlah banyak hingga kreasi dari berbagai daerah di tanah air termasuk Padang.
Khas dari Nasi Goreng Padang adalah pada Kerupuk Merah dan Dendeng Kering yang ditaburkan di Nasi Goreng. Ditambah bumbu-bumbunya yang khas.
Salah saru Kreasi Nasi Goreng Padang yang bisa kita coba adalah Nasi Goreng ala Dhila Sina. Resep spesial ini dibagikan Dhila di akun Instagramnya @dhilasina. Berikut kutipan resepnya:
NASI GORENG PADANG
Ala Dhila
Bahan-Bahan:
Nasi putih dingin
Bawang merah, iris
Bawang putih, iris
Daun bawang, iris
Cabe giling (cabe keriting yg diblender)
Kecap
Garam, kaldu bubuk sesuai selera
Daun seledri, iris
Kol, iris tipis
Telur, kocok lepas
Pelengkap:
Telur ceplok atau dadar
Dendeng daging kering
Kerupuk merah
Timun & tomat
Bawang goreng
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, sampai wangi. Masukkan cabe giling, tumis lagi sampai cabe wangi. Tambahkan sedikit kecap, aduk sampai agak kering.
2. BESARKAN API, masukkan nasi dingin, garam, kaldu bubuk, daun seledri (dan sayuran), aduk sampai rata
3. Pinggirkan nasi, masukkan telur yang sudah di kocok di pinggir wajan, buat orak-arik, campur dengan nasi, aduk lagi sampai rata.
4. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Nah, bagaimana mudah bukan Sahabat muslim. Yuk sajikan untuk keluarga tercinta.
Selamat berkreasi. [jwt]
