Saturday, March 6, 2021
Copyright . Disclaimer . Iklan . Redaksi
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Sakinah
    • Pranikah
  • Ayah Bunda
    • Tumbuh Kembang
    • Parenting
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Kecantikan
    • Komunitas
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Nasional
    • Foto News
    • Dunia
    • Palestina
    • Sekolah
    • Ekonomi
    • Opini
    • Editorial
    • Info Bisnis
    • Event
  • Khazanah
    • Ustadzah
    • Quran Hadits
    • Kisah
    • Nasihat
  • Konsultasi
    • Arsitektur
    • Kesehatan
    • Syariah
  • Galeri
    • Foto
    • Video
    • Komik
    • Market
  • Oase
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Sakinah
    • Pranikah
  • Ayah Bunda
    • Tumbuh Kembang
    • Parenting
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Kecantikan
    • Komunitas
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Nasional
    • Foto News
    • Dunia
    • Palestina
    • Sekolah
    • Ekonomi
    • Opini
    • Editorial
    • Info Bisnis
    • Event
  • Khazanah
    • Ustadzah
    • Quran Hadits
    • Kisah
    • Nasihat
  • Konsultasi
    • Arsitektur
    • Kesehatan
    • Syariah
  • Galeri
    • Foto
    • Video
    • Komik
    • Market
  • Oase
No Result
View All Result
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Sarapan Pagi Istimewa dengan Ketupat Sayur khas Kediri

June 18, 2019
in Masak
0
0
SHARES
20
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegramLinkedin

ChanelMuslim.com – Salah satu ciri khas masyarakat Indonesia pada pagi hari adalah menyantap menu berbahan nasi yang diolah menjadi ketupat dan disiram dengan kuah santan aneka isian. Biasanya masyarakat di tanah air menyebutnya Sayur Ketupat dan setiap daerah memiliki ciri khas Ketupat Sayur masing-masing, termasuk dengan Kediri.

Ketupat Sayur Kediri memiliki ciri khas sayur santan dengan tambahan tahu, tempe dan tertelan yang diberi taburan kelapa parut. Resep Banu Susanto di akun Instagramnya ini sangat mudah untuk dicoba sendiri di rumah.

Berikut kutipan resep Ketupat Sayur Kediri yang dibagikan Banu Susanto di akun instagramnya @banususanto:

RESEP KETUPAT SAYUR KEDIRI

Oleh: @banususanto
Resep untuk 10 porsi

Komposisi:

10-15 buah ketupat
Lodeh tahu tempe
Bumbu kelapa bubuk
Kadang kedelai
Kerupuk

LODEH TAHU TEMPE

Bahan:

1/2 papan tempe (200-250 gr), potong dadu 3 buah tahu putih (300-350 gr), potong dadu 300 gr tetelan sapi, rebus hingga empuk, potong dadu
1/2 genggam pete, iris
1 genggam cabe rawit merah/ sesuai selera 1 buah tomat kecil, potong-potong
2 batang serai, geprak
5 lembar daun salam
4 cm lengkuas, digeprek
4 cm jahe, digeprak
1,5 liter air kaldu (bekas rebusan tetelan sapi) 180 cc santan instan kental
Minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Halus:

12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
4 butir kemiri
10 cabe rawit merah
7 cabe merah besar
1 sdm ebi (bisa diganti udang rebon/urang dawu)
Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

[gambar1]

Cara Membuat:

1. Goreng tahu dan tempe setengah matang saja, tiruskan dan sisihkan
2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga matang.
3. Masukkan kaldu sapi, didihkan sekitar 10 menit dalam api sedang hingga aroma bumbu keluar
4. Masukkan tahu, tempe, tetelan, tomat, dan cabe rawit. Aduk-aduk
5. Bila cabe rawit sudah mulai layu, masukkan santan instan dan pete. Aduk-aduk lagi, masak hingga pete sedikit layu
6. Cicipi dan koreksi rasa, matikan api. Lodeh tahu tempe siap dihidangkan

BUMBU KELAPA

Bahan-Bahan:

1/2 kelapa muda, parut, dikukus

Bumbu Halus (diuleg):
5 buah cabe merah besar
15 buah cabe rawit merah
2 cm kencur, dibakar
2 cm kunyit, dibakar
6 siung bawang putih
5 lembar daun jeruk
Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur bumbu halus dengan kelapa parut hingga tercampur rata.

Cara Penyajian:

1. Potong ketupat sesuai selera. Masukkan ke dalam piring
2. Siram dengan Sayur Lodeh
3. Tabur Bumbu kelapa parut
4. Tambahkan kacang Kedelai dan kerupuk. Sajikan.

Selamat mencoba. [jwt/IG @banususanto]

ShareTweetSendShareShare
Previous Post

Obati Kerinduan WNI Myanmar Saat Lebaran ala KBRI dan Cordofa

Next Post

Mengenal Anak yang Hiper – Kompetitif

Related Posts

Resep Daging Sapi Lada Hitam Praktis

Resep Daging Sapi Lada Hitam Praktis

March 6, 2021
Vietnam Roll, Ide Sajian Akhir Pekan Sehat

Vietnam Roll, Ide Sajian Akhir Pekan Sehat

March 6, 2021
Resep Udang Sambal Minimalis, Ide Olahan Seafood Sederhana

Resep Udang Sambal Minimalis, Ide Olahan Seafood Sederhana

March 5, 2021
Roti Panggang Telur, Resep Mudah Hanya Butuh Tiga Bahan Saja

Roti Panggang Telur, Resep Mudah Hanya Butuh Tiga Bahan Saja

March 5, 2021
Resep Ikan Bumbu Kuning, Menu Rumahan Keluarga Indonesia

Resep Ikan Bumbu Kuning, Menu Rumahan Keluarga Indonesia

March 4, 2021
Lima Ide Sarapan Pagi Olahan Alpukat

Lima Ide Sarapan Pagi Olahan Alpukat

March 4, 2021
Resep Sayur Ndeso, Ide Menu Pelengkap Makan Keluarga

Resep Sayur Ndeso, Ide Menu Pelengkap Makan Keluarga

March 3, 2021
Resep Baked Potato Cheese, Ide Sarapan Pengganti Nasi

Resep Baked Potato Cheese, Ide Sarapan Pengganti Nasi

March 3, 2021
Cara Membuat Rainbow Salad, Ide Menu Sehat Pengganti Nasi

Cara Membuat Rainbow Salad, Ide Menu Sehat Pengganti Nasi

March 2, 2021
Yuk  Coba Kreasi Nasi Goreng Nori ala Icha Savitry, Lezat dan Gurih

Yuk Coba Kreasi Nasi Goreng Nori ala Icha Savitry, Lezat dan Gurih

March 2, 2021
Next Post

Mengenal Anak yang Hiper - Kompetitif

Anak yang Tidak Takut Kalah

Terbaru

100 Unit Gerobak Pertama di Tengah Pandemi

100 Unit Gerobak Pertama di Tengah Pandemi

March 6, 2021
Arsitektur Zakat Nasional Masa Depan: Menggagas Revisi UU No.23/2011

Arsitektur Zakat Nasional Masa Depan: Menggagas Revisi UU No.23/2011

March 6, 2021
FEB UI Gandeng Bridgestone Indonesia Selenggarakan Seminar Internasional 18th Economix Global Economic Challenges

FEB UI Gandeng Bridgestone Indonesia Selenggarakan Seminar Internasional 18th Economix Global Economic Challenges

March 6, 2021
PLN harus Siaga Banjir

Saatnya Pemerintah Reformasi Tata Kelola Pajak Minerba

March 6, 2021
Doa Nabi Ayyub saat Diuji dengan Penyakit

Doa Nabi Ayyub saat Diuji dengan Penyakit

March 6, 2021
Hannie Hananto Perkenalkan Koleksi Pipo Happy untuk Lebaran 2021

Hannie Hananto Perkenalkan Koleksi Pipo Happy untuk Lebaran 2021

March 6, 2021
Tenun NTB Diperkenalkan dalam Virtual Pra Lombok Sharia Festival 2021

Tenun NTB Diperkenalkan dalam Virtual Pra Lombok Sharia Festival 2021

March 6, 2021
Sekolah Menengah di Ontario Dinamakan Jurnalis Muslim Hodan Nalayeh

Sekolah Menengah di Ontario Dinamakan Jurnalis Muslim Hodan Nalayeh

March 6, 2021
Uni Eropa Komitmen atasi Permasalahan Sosial dan Hak Asasi Manusia lewat Kompetisi EU Social DigiThon 2021

Uni Eropa Komitmen atasi Permasalahan Sosial dan Hak Asasi Manusia lewat Kompetisi EU Social DigiThon 2021

March 6, 2021
HmC Lombok dan Dispar Kota Mataram Gelar Fashion Show Jelang Lombok Sharia Festival 2021

HmC Lombok dan Dispar Kota Mataram Gelar Fashion Show Jelang Lombok Sharia Festival 2021

March 6, 2021

Terpopuler

  • Kenangan Bersama Bunda Emmy

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Pakar Parenting Emmy Soekresno Wafat

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ucapkan Barakallah Sebagai Pengganti Selamat

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Meriahkan Milad ke-21, Salimah Tebar Sejuta Bingkisan untuk Indonesia

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hukum Memakai Kalung Salib

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Psikolog Erry Soekresno Berpulang ke Rahmatullah

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Buka Aura, Bagaimana Hukumnya menurut Syariah?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ini Cara Mengetahui Ragi Masih Aktif atau Tidak

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ini Dia Resep JSR untuk Demam Anak, Batuk dan Panas Dalam

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Copyright . Disclaimer . Iklan . Redaksi

Copyright © 2014 - 2021
Chanelmuslim.com - Media Pendidikan & Keluarga

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Sakinah
    • Pranikah
  • Ayah Bunda
    • Tumbuh Kembang
    • Parenting
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Kecantikan
    • Komunitas
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Nasional
    • Foto News
    • Dunia
    • Palestina
    • Sekolah
    • Ekonomi
    • Opini
    • Editorial
    • Info Bisnis
    • Event
  • Khazanah
    • Ustadzah
    • Quran Hadits
    • Kisah
    • Nasihat
  • Konsultasi
    • Arsitektur
    • Kesehatan
    • Syariah
  • Galeri
    • Foto
    • Video
    • Komik
    • Market
  • Oase

Copyright © 2014 - 2021
Chanelmuslim.com - Media Pendidikan & Keluarga