ChanelMuslim.com – Telur bahan makanan yang sangat diminati keluarga. Aneka kreasi menggunakan bahan satu ini tidak pernah bosan.
Salah satu kreasi telur yang bisa dinikmati di pagi hari adalah menu Cloud Egg, Telur Awan ini bisa dinikmati dengan tiga telur, keju dan garam.
Berikut resep Cloud Egg dilansir laman realsimple:
Cloud Egg Recipe
Bahab-Bahan:
2 telur
2 cubitan garam kecil (sedikit garam per telur)
1/4 cangkir keju parut
Cara Membuat:
1 Panaskan oven dan lembar loyang persiapan: Panaskan oven hingga 450 ° F (230 ° C) dengan rak di tengah. Lapisi panci panggang, atau loyang dengan suhu tinggi tanpa melengkung, dengan kertas roti.
2 Pisahkan telur: Pisahkan kuning telur dari putih . Pastikan tidak ada potongan kecil kuning telur di kulit putih
3 Kocok telur sampai ke puncak yang kaku: Tempatkan putih telur dalam mangkuk mixer yang sangat bersih (sisa minyak apa pun dalam mangkuk mixer akan menjaga putih telur.
4.Tambahkan sedikit garam ke putih telur. Kocok putih telur dengan adonan kocokan dalam mixer (atau menggunakan hand mixer), mulai dengan kecepatan rendah dan kemudian perlahan-lahan meningkat ke kecepatan tinggi, sampai bentuk puncak kaku.
4 Masukkan dengan lembut keju parut , berhati-hatilah agar tidak mengempiskan putih telur.
5 Buat dua gundukan campuran putih telur pada loyang berlapis. Bentuk gundukan sehingga mereka terlihat seperti sarang, dengan lekukan di pusat-pusat.
6 Panggang: Tempatkan di oven 450 ° F (230 ° C) selama 3 menit. Setelah 3 menit, buka oven, tarik keluar rak dengan sarang putih telur, dan tambahkan dengan lembut kuning telur ke tengah setiap sarang. Kembalikan loyang ke oven dan masak selama 3 menit lagi.
Selamat mencoba. (jwt/realsimple)
