ChanelMuslim.com – Sarapan pagi sederhana dengan Omelet.
Telur dadar yang tebal ini bisa dijadikan teman makan dan bekal si kecil. Berikut resep Omelet Wedges dikutip laman bbcgoodfood.com yang bisa dicoba:
Bahan-Bahan:
3 batang daun bawang
200 gr kentang
4 lembar daging asap
2 sdm minyak , ditambah 1 sdt
8 butir telur
1 sdt mustard bubuk
85 gram cheddar matang
2 buah tomat
Cara Membuat:
1. Cincang halus daun bawang dan sisihkan.
2. Iris kentang dengan tebal (tidak perlu dikupas terlebih dahulu), kemudian rebus dalam panci berisi air asin ringan selama 10 menit sampai empuk.
3. Sementara itu potong daging menjadi potongan dengan gunting. Panaskan wajan dengan 1 sdt minyak, lalu tumis daging hingga berubah warna menjadi merah muda. Tambahkan daun bawang ke dalam panci, aduk sebentar selama beberapa detik untuk sedikit melunak, lalu masukkan daging dan bawang ke dalam mangkuk. Cuci dan keringkan penggorengan.
4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu aduk dan tambahkan sedikit garam dan lada.
5. Parut keju dan tambahkan setengah ke campuran telur dengan daging, bawang dan kentang yang dimasak. Aduk perlahan untuk mencampur semuanya. Panaskan 2 sdm minyak dalam panci; ketika panas, tuang ke dalam campuran, kemudian aduk beberapa kali.
6. Nyalakan alat pemanggang dan biarkan omelette dimasak, dengan api kecil selama sekitar 6 menit. Sementara itu, potong tomat menjadi irisan, taburkan di atas omelet dan taburi dengan keju parut.
Sajikan hangat.
Selamat mencoba. (jwt)
