ChanelMuslim.com – Telur memiliki nutrisi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan sarapan pagi tubuh di pagi hari. Sehingga berkreasi dengan menu berbahan telur perlu agar keluarga tidak bosan.
Kreasi Muffin Telur dengan Sayur Mini bisa jadi ide berikutnya untuk dicoba. Berikut resepnya dilansir laman bbcgoodfood:
Bahan-Bahan:
minyak, untuk mengoles
1 wortel kecil, potong dadu kecil
25g kacang polong
6 butir telur
25g keju
Cara Membuat:
1. Lumurkan 6 lubang kaleng muffin. Pisahkan.
2. Masukkan wortel, courgette dan kacang polong (sekitar 190g veg) ke dalam piring yang dapat ditambah dengan 2 sdm air. Tutup dengan plastik anti panas dan masak selama 2 menit atau sampai lunak. Tiriskan sayuran.
3. Kocok telur dan aduk sayuran dan keju.
4. Tuangkan ke dalam 6 lubang. Panggang selama 15 menit hingga telur siap. Biarkan selama satu atau dua menit, kemudian gunakan pisau mengeluarkan ‘muffin’.
Selamat mencoba. (jwt)
