Monday, March 1, 2021
Copyright . Disclaimer . Iklan . Redaksi
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Sakinah
    • Pranikah
  • Ayah Bunda
    • Tumbuh Kembang
    • Parenting
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Kecantikan
    • Komunitas
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Nasional
    • Foto News
    • Dunia
    • Palestina
    • Sekolah
    • Ekonomi
    • Opini
    • Editorial
    • Info Bisnis
    • Event
  • Khazanah
    • Ustadzah
    • Quran Hadits
    • Kisah
    • Nasihat
  • Konsultasi
    • Arsitektur
    • Kesehatan
    • Syariah
  • Galeri
    • Foto
    • Video
    • Komik
    • Market
  • Oase
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Sakinah
    • Pranikah
  • Ayah Bunda
    • Tumbuh Kembang
    • Parenting
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Kecantikan
    • Komunitas
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Nasional
    • Foto News
    • Dunia
    • Palestina
    • Sekolah
    • Ekonomi
    • Opini
    • Editorial
    • Info Bisnis
    • Event
  • Khazanah
    • Ustadzah
    • Quran Hadits
    • Kisah
    • Nasihat
  • Konsultasi
    • Arsitektur
    • Kesehatan
    • Syariah
  • Galeri
    • Foto
    • Video
    • Komik
    • Market
  • Oase
No Result
View All Result
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Sarapan Pagi dengan Ketupat Kandangan, Resep Kuliner Khas Banjar Kalimantan Selatan

October 25, 2017
in Masak
0
0
SHARES
11
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegramLinkedin

ChanelMuslim.com – Jika selama ini Banjar selaku terkenal dengan Soto Banjar nya, ternyatabada kuliner lain yang sangat digemari saat berkunjung ke Kalimantan Selatan. Ketupat Kandangan. 

Tak sama dengan ketupat-ketupat lainnya. Ketupat ini memliki ciri khas yang berbeda di kuah yang diolah. Kuahnya menggunakan Ikan Haluan atau Ikan Gabus yang dipanggang. Dijamin ketagihan jika sudah mencoba, karena rasa manis dari Ikan Gabus menambah nafsu makan.

Yuk kita buat sendiri sebelum mencoba langsung Ketupat Kandangan di Banjarmasin. Resep kali ini dikutip dari laman menubanjar.blogspot, berikut resepnya:

Bahan-Bahan :

4 buah ketupat, potong-potong

500 gram ikan gabus segar, buang kepalanya

1,25 liter santan dari 1 butir kelapa

3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 cm jahe

3 cm kunyit

2 cm lengkuas

3 butir kemiri

¼ sdt merica

½ sdt ketumbar

1/8 sdt jintan

½ sdt terasi

1 sdt garam

2 sdt garam

Bumbu lainnya :

4 mata asam jawa, seduh dengan air panas, saring

½ butir jeruk nipis, ambil airnya

1 sdt garam

3 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek

1 batang serai, memarkan

Bahan Sambal :

5 buah cabai merah

3 buah cabai rawit

1 buah tomat

½ sdt terasi goreng

½ sdt merica bubuk

½ sdt garam

2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat :

1. Lumuri ikan dengan asam jawa, garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit, lalu panggang diatas bara api sampai matang, sisihkan.

2.Tumis bumbu halus, daun jeruk purut dan serai sampai matang. 

3. Tuangkan santan, masak hingga mendidih.Masukkan ikan gabus. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

4.Sambal : tumis cabai, terasi, bawang merah dan tomat sampai matang. Angkat lalu haluskan bersama garam dan merica.

5.Sajikan ketupat bersama ikan kuah santan dan sambal.

Selamat Mencoba. (jwt)

ShareTweetSendShareShare
Previous Post

Tahukah Anda, Begini Vulgarnya Tes Urine bagi Muslimah Calon Haji

Next Post

Saat Monas Berwarna Biru di Hari PBB

Related Posts

Resep Corndog, Jajanan Khas Korea

Resep Corndog, Jajanan Khas Korea

February 28, 2021
Resep Nasi Goreng Kari Nanas, Hidangan Nasgor Khas Thailand

Resep Nasi Goreng Kari Nanas, Hidangan Nasgor Khas Thailand

February 28, 2021
Cara Membuat Ayam Goreng Ungkep Enak dan Mudah

Cara Membuat Ayam Goreng Ungkep Enak dan Mudah

February 27, 2021
Resep Korean Egg Toast, Ide Sarapan Pagi ala Street Food Korea

Resep Korean Egg Toast, Ide Sarapan Pagi ala Street Food Korea

February 27, 2021
Makan Siang Sehat dengan Menu Mediterranean Chicken Dinner

Makan Siang Sehat dengan Menu Mediterranean Chicken Dinner

February 26, 2021
Mengenal Fettucini dan Resep Sederhana Olahan Fettucini Schotel Kukus

Mengenal Fettucini dan Resep Sederhana Olahan Fettucini Schotel Kukus

February 26, 2021
Nasi Telur Kemangi, Ide Menu Makan Siang saat Tanggal Tua

Nasi Telur Kemangi, Ide Menu Makan Siang saat Tanggal Tua

February 25, 2021
Resep Toast n Cheese, Sarapan Pagi Mudah dengan Olahan Roti Tawar

Resep Toast n Cheese, Sarapan Pagi Mudah dengan Olahan Roti Tawar

February 25, 2021
Resep Tumis Pare, Menu Sehat khas Indonesia

Resep Tumis Pare, Menu Sehat khas Indonesia

February 24, 2021
Yuk Buat Lasagna Roti Tawar Mudah

Yuk Buat Lasagna Roti Tawar Mudah

February 24, 2021
Next Post

Saat Monas Berwarna Biru di Hari PBB

Bunda, Ini Sebabnya Video Game Action Tidak Baik untuk Anak

Terbaru

Waketum Persis: Minuman Keras adalah Induk Segala Kejahatan

PTDII Tolak Izin Investasi Miras dan Desak Wapres Bicara

February 28, 2021
Bersama Warga, ARM HA-IPB Renovasi Masjid Ar-Rahmah di Suri, Mamuju

Bersama Warga, ARM HA-IPB Renovasi Masjid Ar-Rahmah di Suri, Mamuju

February 28, 2021
PKS Tolak Perpres Terkait Penanaman Modal untuk Industri Minuman Keras

PKS Tolak Perpres Terkait Penanaman Modal untuk Industri Minuman Keras

February 28, 2021
Relawan Terjang Banjir sambil Memikul Sembako untuk Bantuan

Relawan Terjang Banjir sambil Memikul Sembako untuk Bantuan

February 28, 2021
Waketum Persis: Minuman Keras adalah Induk Segala Kejahatan

Waketum Persis: Minuman Keras adalah Induk Segala Kejahatan

February 28, 2021
Ratusan Peserta Se-Indonesia Ramaikan Webinar Parenting Salimah Kalbar

Ratusan Peserta Se-Indonesia Ramaikan Webinar Parenting Salimah Kalbar

February 28, 2021
Restoran Bay Area menyelenggarakan Pekan Makanan Muslim Kulit Hitam

Restoran Bay Area menyelenggarakan Pekan Makanan Muslim Kulit Hitam

February 28, 2021
Luar Biasa, Ini 4 Manfaat Gula untuk Kecantikan

Luar Biasa, Ini 4 Manfaat Gula untuk Kecantikan

February 28, 2021
Diplomasi Perubahan Iklim di Indonesia

Diplomasi Perubahan Iklim di Indonesia

February 28, 2021
Pemula di Dapur, Ini 5 Bumbu Dasar Wajib saat Memasak

Pemula di Dapur, Ini 5 Bumbu Dasar Wajib saat Memasak

February 28, 2021

Terpopuler

  • Utang dan Inflasi

    Hidup Kaya Raya dalam Islam

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ucapkan Barakallah Sebagai Pengganti Selamat

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hukum Memakai Kalung Salib

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Buka Aura, Bagaimana Hukumnya menurut Syariah?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hukum Menghasilkan Uang dari Aplikasi Tiktok Cash

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ini Dia Resep JSR untuk Demam Anak, Batuk dan Panas Dalam

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ini Cara Mengetahui Ragi Masih Aktif atau Tidak

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • PTDII Tolak Izin Investasi Miras dan Desak Wapres Bicara

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hati-hati jika Anak sudah Keranjingan Ome TV

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Copyright . Disclaimer . Iklan . Redaksi

Copyright © 2014 - 2021
Chanelmuslim.com - Media Pendidikan & Keluarga

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Sakinah
    • Pranikah
  • Ayah Bunda
    • Tumbuh Kembang
    • Parenting
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Kecantikan
    • Komunitas
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Nasional
    • Foto News
    • Dunia
    • Palestina
    • Sekolah
    • Ekonomi
    • Opini
    • Editorial
    • Info Bisnis
    • Event
  • Khazanah
    • Ustadzah
    • Quran Hadits
    • Kisah
    • Nasihat
  • Konsultasi
    • Arsitektur
    • Kesehatan
    • Syariah
  • Galeri
    • Foto
    • Video
    • Komik
    • Market
  • Oase

Copyright © 2014 - 2021
Chanelmuslim.com - Media Pendidikan & Keluarga