ChanelMuslim.com – Bosan dengan sarapan nasi biasa, Sticky Rice Bowl bisa jadi ide sarapan pagi hari.
Resep dari laman womansday berikut bsa dicoba di dapur keluarga:
Bahan-Bahan:
1 1/2 cup beras putih
1 sdt saus hoisin
1 sdt sriracha
1 sdt minyak wijen panggang
1 ikat lobak kecil, diiris tipis
1/4 kubis merah kecil (sekitar ½ lb) dirajang halus
1 cup daun ketumbar utuh ditambah 1/4 cangkir, cincang halus
2 sdm perasan jeruk nipis
12 buah sosis Italia manis, haluskan
1 cm jahe segar, parut halus
1 batang daun bawang, cincang halus
1 sdt minyak zaitun
4 telur besar, digoreng sesuai selera
Cara Membuat:
1. Masak nasi terlebih dahulu
2. Dalam mangkuk, aduk bersama hoisin, sriracha, dan minyak wijen. Tambahkan air, 1 sdt pada satu waktu, sampai saus kental sesuai selera.
3. Dalam mangkuk, aduk lobak, kubis, daun ketumbar, dan air jeruk nipis.
4. Dalam mangkuk sedang, gabungkan sosis, jahe, daun bawang, dan daun ketumbar. Aduk jadi satu. Bentuk menjadi 8 lembar masing-masing sekitar 1/4 inci tebal.
6. Panaskan minyak zaitun dalam wajan antilengket berukuran sedang. Masak adonan sosis hingga cokelat keemasan dan matang, 3 hingga 4 menit per sisi.
7. Bagi nasi di antara 4 mangkuk dan atas masing-masing dengan dua roti sosis, salad, dan telur goreng; Siram dengan saus.
Selamat mencoba. (jwt/womansday)
