ChanelMuslim.com – Satu lagi menu paling mudah dibuat dan bercita rasa lezat yang bisa disajikan untuk keluarga tercinta dari Mak Frida. Sapi Lada Hitam. Penulis buku Resep Simple Mak Frida ini membagikan di akun instagramnya @fridajoincoffee. Berikut kutipan resepnya:
SAPI LADA HITAM
Resep Oleh: Instagram @fridajoincoffee
Bahan-Bahan:
500 gr daging sapi, iris tipis
Bahan Marinasi:
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdt lada hitam
Bahan-Bahan:
3 sdm minyak goreng
½ paprika merah, potong korek
½ paprika hijau, potong korek
½ bombay, iris
250 ml air
1 sdt maizena dilarutkan
3 sdm air
1 sdt lada hitam
[gambar1] Instagram @fridajoincoffee
Cara Membuat:
1. Dalam wadah campurkan semua bumbu marinasi, aduk rata. Kemudian masukkan daging, aduk rata dan simpan dalam kulkas selama 1 jam.
2. Panaskan minyak goreng. Masukkan daging dan semua bumbu marinasi. Tumis hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan air. Aduk rata dan tutup hingga daging empuk.
4. Tambahkan paprika dan bombay juga lada hitam. Aduk kemudian koreksi rasa. Masak hingga bombay dan paprika matang. 5. Tambahkan maizena yang sudah dicairkan jika ingin kuah agak kental.
6. Sajikan dengan nasi hangat.
Kalau ingin rasanya semakin mantap, jangan skip paprika dan bawang bombai ya. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
