ChanelMuslim.com – Mie Godhog memang memiliki cita rasa tersendiri untuk disantap. Tak kenal siang dan malam, menu satu ini bisa disantap kapan saja.
Bahkan rasa kuah kaldu nya yang mantap dicampur dengan mie dan daging ayam kampung membuat Mie Godhog semakin nikmat.
Bahan-Bahan:
1 keping mie telur (rebus hingga matang)
1 butir telur ayam
1/2 buah tomat ukuran besar (potong dadu)
1 batang daun bawang (iris melintang)
5 lembar kol (atau bisa disesuaikan)
1/4 ekor ayam goreng kampung disuwir
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 butir kemiri yang sudah disangrai
1 sdt ketumbar
1 sdt kecap asin
1/2 sdt minyak wijen
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Merica secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
800 ml air
Pelengkap :
Cabe rawit iris
Kerupuk
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar
2. Tuang secukupnya minyak goreng ke atas wajan panas, lalu masukkan telur, buat orak arik
3. Setelah itu di wajan yang sama, pinggirkan telur dan tumis bumbu halus hingga wangi. Aduk bersama dengan telur.
4. Masukkan air, tunggu hingga air mendidih, masukkan kol yang sudah dipotong-potong
5. Lalu masukkan minyak wijen, kecap asin, garam, gula, dan merica. Tes rasa.
6. Masukkan mie, ayam kampung suwir, tomat, dan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Selamat Mencoba. (jwt/cookpad)
