ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, salah satu menu favorit di malam hari adalah Mie Tek Tek. Olahan menu berbahan mie dengan isian sayur ini semakin lezat disantap hangat.
Salah satu referensi resep yang bisa dicoba adalah resep Mie Tek Tek dari akun Instagramnya @uminyanada.kitchen. Berikut kutipan resepnya:
MIE TEK TEK
Resep : Inayah @uminyanada.kitchen
Bahan-Bahan:
1 bungkus mie burung dara, rebus, sisihkan
1 butir telur
2 buah sosis, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
5 cabe rawit merah
2 lembar sawi putih, iris
1 batang daun bawang, iris
1 sdt Kecap manis
2 sdm Saos sambal
1 sdm Saos tomat
Gula, garam, kaldu jamur, merica, bubuk cabe secukupnya.
Air secukupnya
Bumbu Halus:
5 buah cabe merah keriting
6 buah cabe rawit merah
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
[gambar1] Instagram @uminyanada.kitchen
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukan telur kemudian orak-arik. Masukan saos sambal, saos tomat, kecap manis. Aduk rata.
2. Tambahkan air kemudian masukan mie, sayur, sosis, cabe dan bumbu-bumbu. Aduk rata, masak sebentar dan sajikan.
Bisa disantap ditemani kerupuk. Selamat mencoba. [jwt]
