ChanelMuslim.com – Menyajikan sarapan secara menarik akan menambah selera makan lho. Seperti ide menu sarapan simpel satu ini. Sandwich Ubi Jalar.
Olahan Ubi Jalar dipanggang dilapisi dengan Telur Goreng, Sosis dan Alpukat ini kaya nutrisi dan mudah sekali membuatnya.
Berikut kutipan resep Sandwich Ubi Jalar dari laman 40aprons.com yang bisa disajikan untuk keluarga tercinta:
RESEP SANDWICH UBI JALAR
Oleh : Cheryl Malik (40aprons)
Bahan-Bahan:
4 1/2-inch irisan ubi jalar dari setengah ubi jalar bulat yang gemuk dan gemuk
2 sdm minyak kelapa atau mentega
1/8 sdt bubuk kayu manis
2 buah sosis besar atau daging bulat
2 buah telur
1 sdt garam
Irisan Alpukat
Mayonaise
Dressing Mayonais:
Campurkan 1 sdm mayo, 1/4 sdt bawang putih bubuk, 1/4 sdt bubuk lada dan garam secukupnya
[gambar1] apron.com
Cara Membuat:
1. Masukkan mentega dan panaskan ubi jalar dan sosis atau daging. Balik jika sudah matang. Sisihkan.
2. Masak telur yang sudah dikocok lepas bersama garam dan lada seukuran ubi jalar balik kedua sisi. Pisahkan.
3. Tata Sandwich Ubi Jalar sesuai selera mulai dari Ubi Jalar, tambahkan dressing mayo, kemudian sosis, dressing mayo, telur, alpukat dan tambahkan dressing mayo dan ditutup dengan ubi jalar kembali.
Sangat mudah dan kaya nutrisi lho. Dalam satu resep ini mendapatkan dua porsi dengan kandungan nutrisi
Kalori: 300 kkal
Karbohidrat: 1 g
Protein: 4 g
Lemak: 31 g
Lemak Jenuh: 13 g
Kolesterol: 110 mg
Natrium: 1388 mg
Kalium: 57 mg
Serat: 1 g
Gula: 1 g
Vitamin A: 364 IU
Kalsium: 8 mg
Besi: 1 mg
Artinya dalam sajian ini kaya akan lemak jenuh yang baik dan mengenyangkan. Untuk isian juga bisa diganti sayuran atau keju slice. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
