ChanelMuslim.com – Sebenarnya banyak sekali ide makan siang sehat yang mudah kita buat. Bahkan lebih mudah dan praktis daripada menyajikan menu berat. Salah satu menu sehat yang bus dibuat adalah Salmon Panggang Mashed Potato dan Sayuran.
Ide mudah dari Devi Rupani di akun Instagramnya @devirupanii bisa jadi referensi. Berikut resepnya:
SALMON PANGGANG MASHED VEGETABLE
Bahan Utama:
Salmon
Kentang
Brokoli
Wortel
Bumbu Pendukung:
Garam Himsalt
Lemon
Olive Oil
Italian Herb
Susu Cair
Keju
[gambar1] Instagram @devirupanii
Cara Membuat:
1. Salmon panggang Salmon cuci bersih, keringkan. Lalu marinasi dengan sedikit himsalt, 2 sdm perasan lemon, 2 sdm olive oil & 1 sdt italian herb. Simpan 30-60mnt di dalam kulkas. Lalu panggang diatas teflon
2. Mashed potatoes 3 kentang direbus lalu haluskan kemudian tambahkan susu cair 125ml, merica, garam & sedikit keju. Masak diatas kompor dengan api kecil sampai mengental. Taburi oregano lalu aduk rata.
3. Vegetables Rebus sebentar wortel, buncis & brokoli. Lalu panggang di atas teflon dengan sedikit Olive oil, tambahkan sedikit kaldu jamur. Panggang sampai matang sesuai selera.
Sangat mudah dan tentu saja lebih sehat ya sahabat muslim. Semoga bermanfaat dan selamat mempraktekkan. [jwt]
