ChanelMuslim.com – Yuk sajikan Tongseng Ayam untuk keluarga tercinta hari ini. Resep mudah dari Wulan Sucipto berikut bisa jadi referensi untuk dipraktekkan kok.
Berikut kutipan resep Tongseng Ayam ala Wulan yang dibagikan di akun instagramnya
@wulanfoods:
TONGSENG AYAM
by @wulanfoods
Bahan-Bahan:
Daging dada ayam secukupnya
1 buah tomat (potong-potong)
1 batang daun bawang (potong-potong)
Sayur kol secukupnya
Santan kara secukupnya
Bawang goreng untuk taburan
Air secukupnya
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt Kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
7 buah cabe rawit
Sedikit jahe geprek
1 batang sereh geprek
1 ruas lengkuas geprek
3 lembar daun salam
Kecap manis secukupnya
Garam, gulpas dan penyedap rasa secukupnya
Minyak untuk menumis
[gambar1] Instagram @wulanfoods
Cara Membuat:
1 . Tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam tumis hingga berubah warna, kemudian masukkan air secukupnya dan juga santan.
2. Masak sampai ayam matang kemudian masukkan sayur kol, daun bawang, cabe wungkol, tomat dan kecap manis, Masak sebentar, koreksi rasa dan Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Nah, sangat mudah bukan sahabat muslim. Selain menggunakan wadah memasak biasa bisa juga menggunakan presto agar memasak lebih cepat. Selamat mencoba. [jwt]
