ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk masak nasi goreng tapi menggunakan racikan bumbu sendiri tanpa bumbu instan. Dijamin lebih lezat dan sehat. Resep Nasi Goreng Homemade ala Rahmi Kitchen di akun instagramnya @rahmi_mol bisa jadi referensi:
NASI GORENG
Bahan-Bahan:
Nasi putih 2 piring (usahakan, nasinya itu yang teksturnya pas yang tidak lembek dan tidak keras)
Daun bawang, iris-iris
1 butir telur
10 ekor udang kecil
1 sdm kecap asin
1/2 sdm kecap manis
Garam
Lada bubuk (optional)
Bumbu Halus :
10 cabe merah
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 butir kemiri
1/2 buah tomat kecil
terasi secukupnya
[gambar1] Instagram @rahmi_mol
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, ceplokkan telur, diamkan dl sebentar, baru diorak arik (didiamkan supaya potongan telurnya besar-besar)
2. Lalu masukkan bumbu halus, masak sebentar
3. Tambahkan udang, aduk rata dengan bumbu, lalu masak sampai bumbu setengah matang – masukkan nasi yang sudah digemburkan, tambahkan kecap asin dan kecap manis dan daun bawang, lalu aduk sampai nasi rata dgn bumbu dan kecap – koreksi rasa, jika msh hambar bisa tambahkan garam dan lada bubuk
4. Aduk terus nasi sampai merata, dan kering.. jika sudah pas matikan kompor dan sajikan dengan pelengkap telor mata sapi, timun, tomat, kerupuk, dan bawang goreng.
Selamat mencoba. [jwt]
