ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, aroma daun kemangi yang sangat khas dan mengunggah selera membuat kita ingin menyimpan dalam waktu lama. Bahkan Kemangi tetap nikmat disantap mentah seperti lalapan. Diolah ke dalam berbagai masakan juga sangat nikmat. Tapi masalahnya daun kemangi jika disimpan dalam waktu lama akan busuk dan lembek. Sehingga sering ragu jika menyimpan dalam jumlah yang banyak.
Tahukah,ternyata ada tips menyimpan daun kemangi tetap segar bahkan lebih dari satu Minggu. Dilansir laman The Chronicles of Home, berikut rahasia daun kemangi tetap segar dan tahan selama satu Minggu. Berikut kutipan tipsnya:
1. Bersihkan daun kemangi yang sudah dibeli. Pisahkan daun yang sudah mulai membusuk dengan daun yang masih segar, agar saat penyimpanan bisa tahan lama.
2. Jangan mencuci daun kemangi, biarkan apa adanya seperti saat membeli.
3. Gunting batang bagian bawah daun kemangi dan ambil daun-daun yang terbuang akibat .
[gambar2]The Chronicles of Home
4. Isi vas atau gelas kecil dengan air dan tempatkan potongan batang sehingga mereka beristirahat di dalam air. Pastikan tidak ada daun di air. Air hanya untuk merendam batang. Susun semua daun kemangi dengan rapi dan jangan terlalu penuh.
[gambar3]The Chronicles of Home
5. Simpan di tempat sejuk di suhu ruangan. Jangan disimpan di tempat yang terlalu panas atau terlalu gelap agar daun kemangi tetap terjaga kesegarannya.
[gambar1]The Chronicles of Home
Cara ini bisa membuat daun kemangi tahan dan sehat hingga lebih dari satu minggu lho sahabat muslim.
Semoga bermanfaat. [jwt]
