ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, salah satu menu sarapan pagi yang sering disajikan oleh masyarakat Indonesia adalah Nasi Kuning. Olahan beras yang dipadukan dengan bumbu ini membuat nasi menjadi tambah gurih dan nikmat. Bahkan kita bisa menyesuaikan pelengkap dengan stok yang ada di rumah.
Referensi resep kali ini kita bisa mempraktekkan resep dari Rahmi Kitchen di akun instagramnya @rahmi_mol. Sangat mudah dan tentu saja cepat saji. Berikut kutipan resepnya:
NASI KUNING
Bahan-Bahan:
– 3 cup beras, cuci bersih, sisihkan
– 2 lembar daun salam
– 2 batang sere
– 4 lembar daun jeruk
– 3 cm lengkuas
– 3 sdt kunyit bubuk
– garam – kaldu bubuk
– 100ml santan kental campur dengan 400ml air
– air tambahan
Bumbu Halus:
– 4 bawang merah
– 2 bawang putih
[gambar1] Instagram @rahmi_mol
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum
2. Lalu masukkan santan, kunyit bubuk, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, masak sampai mendidih
3. Lalu masukkan beras, tambahkan garam dan kaldu bubuk, dan masak sampai menjadi nasi aron , kalau dirasa msh kurang air, boleh tambahkan air
4. Lalu setelah jadi nasi aron, kukus nasi sampai benar-benar matang
5. Setelah matang, sajikan nasi kuning dengan aneka lauk.
Sangat mudah bukan. Selain dengan cara manual kita bisa menggunakan penanak nasi untuk lebih memudahkan.
Selamat mencoba. [jwt]
