• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Kamis, 24 Juli, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Sajian Lebaran Opor Ayam Kampung Mudah dan Lezat

Mei 3, 2022
in Masak, Unggulan
Penting Bagi Suami Memastikan Makanan Halal untuk Istri yang sedang Hamil

Penting Bagi Suami Memastikan Makanan Halal untuk Istri yang sedang Hamil (foto: kirim-ayam.com)

106
SHARES
815
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

SAHABAT Muslim, salah satu menu yang sering disajikan saat Lebaran adalah Opor Ayam Kampung. Berikut ini resep dari Lilik Indrayani yang dikutip dari akun instagramnya @lilik_indrayani_81 bisa menjadi referensi kamu.

Sajian Lebaran Opor Ayam Kampung Mudah dan Lezat

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam kampung/ayam potong ukuran sedang dipotong sesuai selera.

Jika kamu menggunakan ayam potong, rebus di air mendidih lalu buang air rebusannya

Namun, kalau kamu pakai ayam kampung, langsung saja dimasak dan air kaldunya bisa dipakai untuk kuah.

2 gelas belimbing santan kental

2 lembar daun salam kering

6 lembar daun jeruk segar

4 batang serai geprek

1 jempol laos geprek

1 setengah sdm ketumbar

3/4 sdt jinten

1 buah pala, semua disangrai sebentar aja biar nggak hangus kemudian di blender kering

1/4 sdt merica bubuk

kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus:

12 siung bawang putih ukuran besar

12 siung bawang merah ukuran besar

1/2 kelingking kunyit dan 1/2 telunjuk kencur, iris dan sangrai di teflon kemudian blender bersama bumbu halus lainnya

1/2 telunjuk jahe

6 biji kemiri

Semua dihaluskan kemudian bumbu ditumis sampai wangi dan tanak

Baca Juga: Tip Agar Opor Ayam Tak Cepat Basi

Cara Membuat:

1. Rebus ayam kampung hingga empuk (masukkan ayam ke air rebusan saat airnya sudah mendidih) sampai ayam empuk air kaldunya kira-kira kurang lebih 8 gelas belimbing

2. Masukkan bumbu yang ditumis, beri serai dan laos geprek, daun salam dan daun jeruk, merica dan ketumbar jinten pala bubuk, beri garem gula dan kaldu bubuk, sesuaikan rasanya

3. Terakhir, masukkan santan kental, aduk-aduk terus supaya kuah santan tidak pecah, bila santan kurang kental, bisa ditambahkan santan instan (santan instan hanya bisa digunakan sebagai santan tambahan, rasa dan aroma masakan kurang pas jika pakai santan instan semua)

Catatan: empukkan dahulu ayam kampungnya. Setelah empuk, masukkan bumbu, kemudian santannya. Lalu aduk-aduk terus kuahnya agar santannya tidak pecah.

Santan jangan dimasukkan lebih awal berbarengan dengan ayam kampung yang masih mentah karena membuat kuah opor akan berminyak sekali.

Selamat mencoba. Semoga resep opor ayam kampung ini bermanfaat buat kamu. [jwt]

Tags: Sajian Lebaran Opor Ayam Kampung Mudah dan Lezat
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Pesan Rasulullah kepada Para Suami

Next Post

Menerima Pemberian dan Menginvestasikan Harta Untuk Disedekahkan Hasilnya

Next Post
Kehidupan Dunia yang Singkat Namun Menyilaukan

Menerima Pemberian dan Menginvestasikan Harta Untuk Disedekahkan Hasilnya

4 Tips Atasi Kulit Kering Pasca Silaturahim Lebaran

4 Tips Atasi Kulit Kering Pasca Silaturahim Lebaran

5 Tips Tetap Sehat Pasca Lebaran

5 Tips Tetap Sehat Pasca Lebaran

  • shakila premium

    Kenalan sama Bahan Shakila Premium yang Lagi Naik Daun Yuk!

    36706 shares
    Share 14682 Tweet 9177
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    11079 shares
    Share 4432 Tweet 2770
  • Hukum Membakar Pakaian Bekas

    10917 shares
    Share 4367 Tweet 2729
  • Ucapkan Barakallah sebagai Pengganti Selamat

    7907 shares
    Share 3163 Tweet 1977
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    6941 shares
    Share 2776 Tweet 1735
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga