Thursday, April 15, 2021
Copyright . Disclaimer . Iklan . Redaksi
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Sakinah
    • Pranikah
  • Ayah Bunda
    • Tumbuh Kembang
    • Parenting
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Kecantikan
    • Komunitas
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Nasional
    • Foto News
    • Dunia
    • Palestina
    • Sekolah
    • Ekonomi
    • Opini
    • Editorial
    • Info Bisnis
    • Event
  • Khazanah
    • Ustadzah
    • Quran Hadits
    • Kisah
    • Nasihat
  • Konsultasi
    • Arsitektur
    • Kesehatan
    • Syariah
  • Galeri
    • Foto
    • Video
    • Komik
    • Market
  • Oase
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Sakinah
    • Pranikah
  • Ayah Bunda
    • Tumbuh Kembang
    • Parenting
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Kecantikan
    • Komunitas
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Nasional
    • Foto News
    • Dunia
    • Palestina
    • Sekolah
    • Ekonomi
    • Opini
    • Editorial
    • Info Bisnis
    • Event
  • Khazanah
    • Ustadzah
    • Quran Hadits
    • Kisah
    • Nasihat
  • Konsultasi
    • Arsitektur
    • Kesehatan
    • Syariah
  • Galeri
    • Foto
    • Video
    • Komik
    • Market
  • Oase
No Result
View All Result
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Sajian Lebaran: Opor Ayam Kampung Mudah dan Lezat

May 23, 2020
in Masak
2 min read
0
70
SHARES
538
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram

ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, salah satu menu yang sering disajikan saat Lebaran adalah Opor Ayam. Apalagi menggunakan Ayam Kampung, rasa Opor Ayam makin nikmat disantap.
Resep dari Lilik Indrayani di akun instagramnya @@lilik_indrayani_81 bisa jadi referensi:

OPOR AYAM KAMPUNG

Bahan-Bahan:
1 ekor ayam kampung / ayam potong ukuran sedang dipotong sesuai selera, kalau pake ayam potong rebus di air mendidih lalu buang air rebusannya, pakai ayam kampung langsung saja dimasak air kaldunya dipakai untuk kuah
2 gelas belimbing santan kental
2 lembar daun salam kering
6 lembar daun jeruk segar
4 batang serai geprek
1 jempol laos geprek
1 setengah sdm ketumbar
3/4 sdt jinten
1 buah pala, semua disangrai sebentar aja biar nggak hangus kemudian di blender kering
1/4 sdt merica bubuk
kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus:
12 siung bawang putih ukuran besar
12 siung bawang merah ukuran besar
1/2 kelingking kunyit dan 1/2 telunjuk kencur, potong potong sangrai di teflon kemudian blender bareng bumbu halus lainnya
1/2 telunjuk jahe
6 biji kemiri
Semua di haluskan kemudian bumbu ditumis sampai wangi dan tanek
[gambar1] @lilik_indrayani_81

Cara Membuat:
1. Rebus ayam kampung sampe empuk (memasukkan ayam ke air rebusan saat airnya udah mendidih) sampai ayam empuk air kaldunya kira kira kurang lebih 8 gelas belimbing
2. Masukkan bumbu yang ditumis, beri serai dan laos geprek, daun salam dan daun jeruk, merica dan ketumbar jinten pala bubuk, beri garem gula dan kaldu bubuk, paskan rasanya
3. Terakhir masukkan santan kental, aduk aduk terus supaya kuah santan tidak pecah, bila santan kurang kental bisa ditambahkan santan instan ( santan instan hanya bisa digunakan sebagai santan tambahan, rasa dan aroma masakan kurang pas kalau pakai santan instan semua)

Note : empukkan dahulu ayam kampungnya, setelah empuk masukkan bumbu kemudian terakhir santannya dan aduk-aduk terus kuahnya biar santannya tidak pecah, santan jangan dimasukkan lebih awal berbarengan dengan ayam kampung yang masih mentah. Hasilnya kuah opor akan berminyak sekali.

Selamat mencoba. [jwt]

Previous Post

Terkendala COVID-19, Yayasan Islam Al Khairiyah Cianjur Fokuskan Kegiatan Ramadan dengan Santunan

Next Post

Inspirasi Masker Cantik Dani Paraswati untuk Lebaran #DiRumahAja

Related Posts

Setup Roti Tawar, Ide Sajian Berbuka Segar

Setup Roti Tawar, Ide Sajian Berbuka Segar

April 15, 2021
503
4 Ide Menu Sayur untuk Berbuka dan Sahur

4 Ide Menu Sayur untuk Berbuka dan Sahur

April 15, 2021
505
Buko Pandan, Ide Menu Takjil Segar

Buko Pandan, Ide Menu Takjil Segar

April 14, 2021
506
5 Gorengan Familiar saat Berbuka di Indonesia

5 Gorengan Familiar saat Berbuka di Indonesia

April 14, 2021
505
Ini 7 Ide Menu Praktis untuk Berbuka dan Sahur

Ini 7 Ide Menu Praktis untuk Berbuka dan Sahur

April 13, 2021
512
30 Ide Takjil Ramadan 1442H

30 Ide Takjil Ramadan 1442H

April 13, 2021
507
Nabeez, Minuman yang Cocok untuk Ramadan

Nabeez, Minuman yang Cocok untuk Ramadan

April 12, 2021
504
Stok Lauk Pauk Ramadan ala Dhila Sina

Stok Lauk Pauk Ramadan ala Dhila Sina

April 12, 2021
508
Olahan  Menu di Bulan Ramadan

Olahan Menu di Bulan Ramadan

April 12, 2021
503
Rice Bowl Empal Daging, Ide Makan Siang Keluarga

Rice Bowl Empal Daging, Ide Makan Siang Keluarga

April 11, 2021
503
Next Post

Inspirasi Masker Cantik Dani Paraswati untuk Lebaran #DiRumahAja

Hikmah Lebaran di Rumah Kita

Peduli Covid-19, Salimah Blitar Kembali Salurkan Bantuan ke Dhuafa

Terbaru

Setup Roti Tawar, Ide Sajian Berbuka Segar

Setup Roti Tawar, Ide Sajian Berbuka Segar

April 15, 2021
Antar Dua Lansia, Satu Non Lansia Bisa Divaksinasi

Antar Dua Lansia, Satu Non Lansia Bisa Divaksinasi

April 15, 2021
sayang anakmu

Sayang, Anakmu Sekarang Sudah Bisa Puasa!

April 15, 2021
5 Pilihan Jus Buah Berkhasiat Untuk Berbuka Puasa

5 Pilihan Jus Buah Berkhasiat Untuk Berbuka Puasa

April 15, 2021
Jangan Menyesal Menikahi Pasanganmu

Jangan Menyesal Menikahi Pasanganmu

April 15, 2021
Proyek Kereta Cepat Indonesia China Akibatkan Jalan Rusak di Cimahi

Proyek Kereta Cepat Indonesia China Akibatkan Jalan Rusak di Cimahi

April 15, 2021
5 Cara Mengatasi Anak Tidak Sabaran

5 Cara Mengatasi Anak Tidak Sabaran

April 15, 2021
HmC Pontianak Berbagi Takjil Keliling Masjid

HmC Pontianak Berbagi Takjil Keliling Masjid

April 15, 2021
Jalan-jalan ke Negara Malta dapat Uang Rp3 Juta

Jalan-jalan ke Negara Malta dapat Uang Rp3 Juta

April 15, 2021
Adab-Adab Bertetangga di Bulan Ramadan

Adab-Adab Bertetangga di Bulan Ramadan

April 15, 2021

Terpopuler

  • Ucapkan Barakallah sebagai Pengganti Selamat

    Ucapkan Barakallah sebagai Pengganti Selamat

    822 shares
    Share 329 Tweet 206
  • Syahnas Zein Juara Pertama Duta Muslimah Hunt 2021

    73 shares
    Share 29 Tweet 18
  • Hukum Memakai Kalung Salib

    386 shares
    Share 154 Tweet 97
  • Buka Aura, Bagaimana Hukumnya menurut Syariah?

    444 shares
    Share 178 Tweet 111
  • Tips Menyimpan Kolang Kaling

    105 shares
    Share 42 Tweet 26
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    434 shares
    Share 174 Tweet 109
  • Launching Outlet di Babel, Salimah Gandeng Pelaku UMKM

    70 shares
    Share 28 Tweet 18
  • Tiga Wasiat Nabi

    70 shares
    Share 28 Tweet 18
  • Nusret “Salt Bae” Koki yang Bangun Masjid Senilai 13 Milyar

    197 shares
    Share 79 Tweet 49
  • Atasi Sakit Kepala dengan Ramuan Jahe ala Resep JSR

    240 shares
    Share 96 Tweet 60
  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Copyright . Disclaimer . Iklan . Redaksi

Copyright © 2014 - 2021
Chanelmuslim.com - Media Pendidikan & Keluarga

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Sakinah
    • Pranikah
  • Ayah Bunda
    • Tumbuh Kembang
    • Parenting
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Kecantikan
    • Komunitas
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Nasional
    • Foto News
    • Dunia
    • Palestina
    • Sekolah
    • Ekonomi
    • Opini
    • Editorial
    • Info Bisnis
    • Event
  • Khazanah
    • Ustadzah
    • Quran Hadits
    • Kisah
    • Nasihat
  • Konsultasi
    • Arsitektur
    • Kesehatan
    • Syariah
  • Galeri
    • Foto
    • Video
    • Komik
    • Market
  • Oase

Copyright © 2014 - 2021
Chanelmuslim.com - Media Pendidikan & Keluarga