ChanelMuslim.com – Menu weekend paling cepat disajikan bagi yang malas berlama-lama di dapur adalah Bayam Fritata White.
Perpaduan antara putih telur dengan topping bayam dan jamur ini juga bisa dikreasikan sesuai selera dan bahan yang tersedia.
Berikut sumber ide Bayam Fritata White yang dibagi oleh laman foodiecrush.com:
RESEP BAYAM FRITATA WHITE
Bahan-Bahan:
2-3 jamur coklat diiris
segenggam bayam segar
1 cangkir putih telur
garam halal
2 sendok makan keju parmesan parut
saus panas jika diinginkan
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Panaskan lebih dulu oven untuk memanggang.
2. Semprotkan wajan anti lengket 7 inci dengan semprotan memasak dan panaskan dengan api sedang.
3. Tambahkan jamur iris dan masak selama 2-3 menit, balikkan sekali atau dua kali. Tambahkan bayam segar dan masak selama 1-2 menit atau sampai bayam layu.
4. Kocok putih telur dalam mangkuk sampai terang dan berbusa, tambahkan sejumput garam halal dan tuangkan ke dalam campuran jamur dan bayam. Taburi dengan 1 sendok makan parmesan.
Biarkan telur matang tanpa gangguan sampai ujung putih telur mulai matang dan berubah menjadi putih pekat. Angkat tepi putih telur dengan lembut dan miringkan wajan sehingga telur yang belum matang mengalir di bawah bagian yang dimasak dan masak selama satu menit lagi.
5. Pindahkan wajan ke oven dan panggang selama 2-3 menit atau sampai telur mengembang dan matang. Angkat dari oven dan taburi dengan keju parmesan yang tersisa. Potong-potong dan sajikan dengan saus pedas jika diinginkan.
Selamat mencoba. [jwt]
