ChanelMuslim.com – Sayuran jadi menu paling direkomendasikan saat santap sahur. Selain akan membuat tubuh kita tercukupi asupan makanan juga sayuran mengandung air yang bisa membuat kita tidak kekurangan cairan sampai berbuka dan ibadah puasa berjalan lancar.
Salah satu ide menu sederhana yang bisa dicoba adalah Tumis Cuciwis ala Ocha Chupid.
Resep yang cukup sederhana ini tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. Berikut kutipan resep Tumis Cuciwis yang dibagikan di akun Instagram @ocha_chupid:
Tumis cuciwis
Bahan-Bahan:
300gr cuciwis, cuci bersih potong-potong
(cincang halus):
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit
Bumbu lainnya:
1 buah tomat, iris tipis
1/2sdt terasi matang
1sdm saos tiram
1sdm kecap asin
2sdm kecap manis
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Tumis semua bumbu cincang dan terasi hingga harum dan matang, beri sedikit air tunggu hingga mendidih
2. Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, aduk hingga rata -masukkan cuciwis dan tomat, bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk, masak dengan api besar
3. Koreksi rasa, masak sebentar saja agar tetap renyah lalu angkat dan sajikan.
Selamat mencoba. [jwt]
