• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Kamis, 9 Oktober, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Resep Soto Betawi Lezat, Ide Menu Berbuka dan Sahur

Juni 2, 2022
in Masak
80
SHARES
613
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, Soto Betawi bisa jadi referensi menu berbuka dan sahur keluarga lho. Perpaduan kuah santan dan bumbu khas Soto Betawi dengan isian daging ditambah susu UHT. Dijamin bakal jadi menu favorit. Resep dari Rahmi Kitchen di akun instagramnya @rahmi_mol berikut recommended dicoba:

SOTO BETAWI

Bahan-Bahan:
600gr daging (daging sengkel)
250 ml susu UHT
200 ml santan kental kara (campur dengan air kira-kira 200 ml)
1 jempol jahe, geprek
8 biji kapulaga
3 batang kayu manis, patahkan pendek-pendek
10 biji cengkeh
5 butir kemiri
3 sdt lada butir
3 sdt ketumbar biji
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
garam dan kaldu bubuk

Bahan Pelengkap:
Minyak samin (bisa gunakan blue band)
1 buah tomat, potong-potong
1 batang daun bawang, iris-iris
Bawang goreng
Emping goreng
Jeruk nipis
Sambal cabe rawit
[gambar1]

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daging,lalu rebus sampai matang kira-kira 45 menit, lalu tiriskan dan buang air rebusannya, kemudian potong-potong
2. Sangrai kemiri, ketumbar dan lada butir sampai harum dan berubah warna kecoklatan, lalu sisihkan
3. Panaskan 2 sdm blue band, tumis bamer dan baput sampai sedikit kecoklatan (ditumis dalam bentuk bulat-bulat ya), lalu sisihkan
4. Kemudian blender halus ketumbar, lada, dan kemiri yang sudah di sangrai, juga duo bawang yg udah ditumis
5. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum
6. Di panci, daging yang sudah dipotong, tambahkan air sampai daging terendam, masukkan jahe, cengkeh, kayu manis dan kapulaga, dan rebus sampai mendidih dan harum
7. Lalu tuang bumbu halus yang udah ditumis kedalam rebusan daging, masak sampai harum
8. Kemudian masukkan susu dan santan, aduk-aduk, dan masukkan garam dan kaldu bubuk
9. Masak daging sampai empuk dan kuahnya mendidih dan matang
10. Koreksi rasa, jika sudah oke. Matikan kompor

Cara Penyajian:
1. Siapkan mangkok, ambil 1/2 sdm minyak samin, lalu tuang kuah ke mangkok, dan aduk rata
2. Masukkan daging, tomat, daun bawang, emping, dan bawang goreng
3. Tambahkan sambel rawit jika mau pedas.

Selamat mencoba. [jwt]

Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Saudi akan Pecat Guru atas Dasar ‘Perbedaan Intelektual’

Next Post

Berzakat dengan Berbagai Kemudahan di Global-Zakat ACT

Next Post

Berzakat dengan Berbagai Kemudahan di Global-Zakat ACT

DD Bangun Ketahanan Pangan Berbasis Masyarakat Pesantren

Homedress Pelangi

  • Bun, Yuk Kenali Gangguan Pencernaan pada 1.000 Hari Pertama Bayi

    124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7482 shares
    Share 2993 Tweet 1871
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1465 shares
    Share 586 Tweet 366
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3088 shares
    Share 1235 Tweet 772
  • IN2MOTIONFEST 2025 Hadirkan Ratusan Fashion Desaner Lokal dan Internasional

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Majukan Modest Fashion Indonesia, IN2MOTIONFEST 2025 Bertema One Vision, One Movement

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Kabar Terbaru, Proses Identifikasi Korban Meninggal dalam Ambruknya Ponpes Al Khoziny

    70 shares
    Share 28 Tweet 18
  • Ayat Al-Qur’an tentang Traveling

    371 shares
    Share 148 Tweet 93
  • Pemuda Muhammadiyah DKI Tawarkan Kolaborasi Konkret untuk Jakarta Berkeadilan

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Inilah Kenapa Israel Begitu Ambisius Kuasai Palestina

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • TK JISc Adakan Studi Tur ke Stasiun Pemadam Kebakaran

    66 shares
    Share 26 Tweet 17
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga