Chanelmuslim.com-Sore-sore makan singkong goreng panas memang enak. Tapi supaya tidak bosan, coba buat singkong keju goreng seperti respe berikut ini: Singkong Keju Goreng.
Bahan-bahan/Bumbu-bumbu:
500 gram singkong kukus, haluskan
1 sendok makan margarin
50 gram gula pasir
2 kuning telur
1 sendok makan wijen
1/4 sendok teh garam
Bahan Isi:
100 gram keju cepat leleh, potong kotak kecil
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
150 ml air
Cara Membuat:
1. Campur singkong, margarin, gula pasir, kuning telur, wijen, dan garam. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bentuk bulat kecil.
3. Celupkan ke dalam adonan pencelup. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang.
Untuk 20 buah
(ind/sajiansedap)
