ChanelMuslim.com – Musim hujan selalu menggoda untuk menyajikan menu kuah Selain menghangatkan juga sangat cocok untuk keluarga menyukai menu kuah. Asli segar. Seperti menu Seblak Mi Shirataki berikut. Kreasi resep dari Chichi Wiranata di akun instagramnya @chichiwiranata.
Perpaduan Bumbu seblak dengan kencurnya yang khas dengan mi Shirataki yang sangat recommended bagi yang sedang program diet menjadikan menu ibu istimewa. Berikut kutipan resepnya:
SEBLAK MI SHIRATAKI
@chichiwiranata
Bahan-Bahan:
1 bungkus mi shirataki
100 dada ayam, potong dadu
1 ikat sawi hijau
1 butir telur secukupnya air
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Bumbu Halus:
1 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 ruas kencur
2 buah cabe merah
Secukupnya cabe rawit
[gambar1] Instagram @chichiwiranata
Cara Membuat :
1. Didihkan air, bilas mi shirataki. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukan ayam, masak sampai berubah warna. Masukan telur, aduk aduk. Tuangkan air, biarkan mendidih.
3. Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukan sawi hijau, aduk aduk. Terakhir masukan mi shirataki. Aduk rata hingga semua tercampur rata. Koreksi rasanya. Sajikan.
Mie shirataki adalah mie yang terbuat dari serat akar tanaman konjak, yakni glukomanan. Makanan yang populer di Jepang ini juga dijuluki sebagai “mie ajaib” karena memiliki segudang manfaat. Pencinta mie bisa memilih mie shirataki bisa sebagai menu yang menyehatkan.
Mie shirataki sama sekali tidak mengandung lemak. Namun, mie shirataki mengandung serat sebanyak 0,5 gram. Itulah sebabnya, mie shirataki tetap mengenyangkan walau rendah kalori. Penasaran. Yuk coba sendiri di rumah. Selamat mempraktekkan sahabat muslim.[jwt]
