ChanelMuslim.com – Bunda, meski sayur asem memiliki rasa asam tetapi pada dasarnya kita bisa berkreasi sesuai dengan selera keluarga.
Bahkan kita bebas menentukan rasa asem yang ingin kita sajikan dengan penambahan asam Jawa sesuai selera.
Bahan-Bahan:
Kacang Panjang
Labu Siam
Pepaya Muda
Jagung Manis
Buah Melinjo
Daun Melinjo
3 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
2 lembar Daun Salam
4 cm Laos
1 sdt asam
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Cara Membuat:
1. Cuci bersih sayuran dan siangi/ potong-potong. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Laos di keprek.
2. Didihkan air lalu masukkan laos, daun salam, bawang merah, bawang putih dan asam.
3. Setelah mendidih masukkan sayur labu siam, kacang panjang, melinjo, daun Melinjo dan jagung kemudian tambahkan garam serta gula. Tunggu hingga mendidih dan sayuran empuk. Sajikan.
Selamat mencoba. (jwt).
