ChanelMuslim.com – Ayo siapa yang anaknya tidak suka sayuran tapi suka ayam? Yuk coba kreasi menu Sawi Putih Gulung Isi Ayam dari Leenaa Hamiid yang dibagikan di akun instagramnya @leenaa.hamid.
Resepnya sangat mudah dan bisa disesuaikan dengan selera keluarga di rumah. Berikut kutipan resepnya:
SAWI PUTIH GULUNG ISI AYAM .
Bahan-Bahan:
500 gr daging ayam giling/dada ayam cincang
2 btg daun bawang bagian hijau nya saja di iris-iris
3 siung bawang putih
1 buah wortel diserut
1 butir telur
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt Himsalt
1/2 sdt Lada/sesuai selera
1 sdt kaldu jamur
20 lbr sawi putih buang bagian putih bawahnya
[gambar1] Instagram @leenaa.hamiid
Cara Membuat:
1. Haluskan dada ayam dengan bawang putih (bisa menggunakan Chopper). Kalau ayam dicincang berarti bawang putihnya diulek.
2. Campurkan semua bahan jadi satu
3. Siram sawi putih dengan air panas,tunggu sampai agak layu, lalu ambil 1 sendok adonan ayam taruh di ujung bagian bawah sawi putih,dan gulung seperti buat risoles
4. Masukkan ke panci dandang yang sudah dipanaskan, kukus selama 10-15 menit
5. Setelah masak susun dipiring lalu disiram kuah sambelnya
6. Bahan Sambel:
3 siung bawang putih cincang
Tumis dengan sedikit olive oil sampai kecoklatan
Tambahkan: 1sdm kecap inggris, 2 sdm kecap asin, 2 sdm kecap manis organik, 1 sdm sambel terasi dan 5 sdm air mineral Aduk rata sampai panas.
7. Siram kuah sambal dan sajikan.
Sangat mudah bukan sahabat muslim. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
