ChanelMuslim.com – Kreasi masakan dengan menu berbahan daging selalu tidak pernah kehabisan untuk dicoba. Seperti menu Sapi Lada Hitam ala Ferry Susia yang dibagikan di akun Instagramnya @ferry_susia.
Berikut kutipan resep Sapi Lada Hitam ala Ferry Susia:
SAPI LADA HITAM
@ferry_susia
Bahan-Bahan:
500 gr daging sapi
5 buah jagung kecil, iris
1 buah paprika merah, iris
1 buah paprika hijau, iris
1 buah bwg bombai, iris
3 siung bwg putih, geprek cincang
1/2 sdt lada hitam
4 sdm kecap manis
300 ml air
secukupnya garam dan kaldu bubuk
Bumbu Marinasi :
1 sdm saori saus tiram
1/2 sdt lada hitam
1 sdm kecap manis
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Iris kecil daging sesuai selera, lumuri dengan bumbu marinasi diamkan 15 menit.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging aduk sampai berubah warna. Lalu tambahkan air, biarkan daging empuk dan air menyusut.
3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, lada hitam. masukan jagung, biarkan agak empuk, baru masukan paprika, dan bawang bombai. Aduk sebentar. Koreksi rasa.
Selamat mencoba. (jwt)
