ChanelMuslim.com – Kentang merupakan salah satu bahan pokok padat gizi yang bisa diolah menjadi aneka menu mengenyangkan, salah satunya Potato Bolognese Schotel. Resep olahan kentang, susu cair, keju dengan bumbu saus bolognese membuat sajian ini cocok sebagai sarapan atau camilan hangat mengenyangkan di kala lapar melanda.
Resep Potato Bolognese Schotel dari Irma Desmayanti di akun Instagramnya @irmadesmayanti bisa jadi referensi untuk dipraktikkan. Rasanya lembut, creamy dan gurih. Sangat mudah untuk diikuti langkah-langkahnya, berikut kutipan resepnya:
POTATO BOLOGNESE SCHOTEL Resep: Instagram @irmadesmayanti
Bahan-Bahan:
300 gr kentang, kupas potong dadu lalu rebus sampai matang. Tiriskan
120 gr kornet sapi
1/2 bagian bombay cincang halus
1/2 sdm bawang putih bubuk
1 butir telor kocok lepas
200 ml susu uht
50 gr keju cheddar parut
1 sdt merica bubuk
1/2 sdm cabe bubuk
Secukupnya Mozarella
Secukupnya gula dan garam
Secukupnya oregano & parsley
1 pouch saos bolognese instan
Cara Membuat:
1. Tumis bawang hingga wangi, masukkan kornet masak hingga agak kering.
2. Tambahkan susu cair, beri bumbu menjelang agak kental masukkan keju dan kentang aduk rata terakhir beri oregano masak sampai mengental.
3. Setelah hangat, masukkan kocokan telor aduk rata.
4..Ambil ramekin/cup tahan panas, isi dengan schotel, tuang saos diatasnya lalu tuang schotel lagi, terakhir beri keju mozzarella dan taburan parsley. Panggang schotel di suhu 200 dc sekitar 20 menit. Sajikan hangat dengan saos sambal atau mayonaise kesukaan keluarga.
Selain resep diatas kita juga berkreasi dengan resep Potato Bolognese Schotel ini ya sahabat muslim. Untuk bahan-bahan bisa disesuaikan dengan stok di kulkas saja. Jika tidak memiliki kentang juga bisa menggunakan nasi. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
