ChanelMuslim.com – Ide makan siang dari Della Suzzura berikut bisa dicoba lho Bunda.
Resep Pecak Ikan Patin dengan paduan ikan dan santan akan membuat menu makan siang menjadi lebih istimewa.
Berikut kutipan Pecak santan ikan patin ala Della Suzura di akun instagramnya @dellasuzura:
Bahan-Bahan:
1 ekor ikan patin potong sesuai selera, bersihkan ikan dengan air mengalir perasi dengan jeruk nipis kemudian bilas lagi.
Beri garam secukupnya.
Bumbu Halus:
5 buah rawit merah
3 siung bawang putih
2 ruas kencur
65 ml santan kental
8 buah rawit merah biarkan utuh
300ml air
2 lembar daun salam
Garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Goreng ikan sampai matang dan sisihkan.
2. Dalam panci masukkan bumbu dan air masak sampai mendidih dan bumbu matang. Beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
3. Masukkan santan kental aduk rata.
4. Setelah mendidih koreksi rasa matikan api.
Siram kuah ke atas ikan dan sajikan.
Selamat mencoba. (jwt)
